Actualment, a Ametller Origen tenim plantades figueres als nostres camps propis de Múrcia, en un total de 39 hectàrees. Concretament, hi cultivem les varietats de Coll de dama i la Colar, que també dona figaflors.

Què fa úniques les nostres figues?
Els nostres pagesos cullen les figues sempre al matí, en concret des de primera fins al migdia. Així eviten que les figues s’escalfin es facin malbé. D’altra banda, les cullen manualment una a una perquè, d’aquesta manera, poden saber quan estan en el seu punt òptim de maduració.

Un cop collides, les porten al magatzem i revisen que estiguin bé, les encaixen amb compte, donada la seva delicadesa, per enviar-les directament a botiga en menys de 12 h. D’aquesta manera, ens assegurem que els nostres consumidors gaudeixen d’una figa fresca, dolça, deliciosa i acabada de sortir del camp.

L’alvocat conté diferents greixos beneficiosos per a la teva salut cardiovascular; un tipus de greixos, que anomenem saludables que protegeixen el cor i eviten la formació de colesterol. A més, conté diverses vitamines i minerals que protegeixen el sistema immunitari i és ric en fibra, fet que permet millorar el trànsit intestinal. Tanmateix, disposa de carotens, que tenen propietats beneficioses per la cura de la visió, i omega-9 i d’antioxidants, que milloren la qualitat de la pell.

Aprofita aquesta setmana que està de promoció a la teva botiga habitual i a la botiga online.

Si ja t’has decidit, troba tots els productes a la teva botiga habitual i a la botiga online i gaudeix del Vermutet tant com nosaltres!

Troba ja el llibre a les nostres botigues físiques i a la botiga online!

A més a més, aprofita aquesta setmana que tens el plàtan Canari amb descompte per preparar aquesta recepta tan bona.

Tanmateix, pels més carnívors hem organitzat un taller de pizza amb base de matambre amb el carnòleg Sebas i, per als més petits de la casa, hem preparat un taller per cuinar berlines saludables. A més a més, aquest mes et portarem als camps a collir maduixes!

I això no és tot: el diumenge 7 de maig t’esperem a la terrassa de la Casa de les Punxes on podràs gaudir del Vermutet, el millor vemut musical i els millors productes.

No t’ho pensis més i apunta’t abans que s’esgotin les entrades!

A continuació et proposem una pràctica formal:

1. Posa atenció en la respiració, ja que això et mantindrà en el present.
2. Una vegada davant l’aliment, observa les seves característiques: color, olor, textura, temperatura i forma.
3. Agafa atenció plena de les sensacions que provoca al teu cos: gana, salivació, sabor.
4. Agafa atenció plena de la teva ment: gana, pensaments, dispersió, rebuig.
5. Accepta les emocions que et provoca el menjar sense jutjar si són positives o negatives.

• Obre-la per la meitat i posa-la en aigua 5 minuts abans de tallar-la.
• Posa-la al congelador uns 10 minuts abans de tallar-la. Així, la temperatura freda de la ceba alentirà la reacció dels gasos que provoquen que ploris.

I si cap d’aquests tips et funciona, mira quin truc et proposa el Cintet en aquest vídeo!