Tuppers reutilitzables a la secció de carnisseria

Amb el compromís d’avançar cap a un món més saludable i sostenible, des del 2019 et donem la possibilitat d’endur-te la teva compra a carnisseria amb un tupper o envàs reutilitzable. També pots adquirir els tuppers reutilitzables a la secció de carnisseria a preu de cost. Aquestes accions es corresponen a les llavors #28 i #31.

Tot i que utilitzem bosses i safates compostables, promovem aquesta acció perquè volem potenciar les opcions encara més sostenibles. T’animes?

Aquesta és una de les més de 90 llavors que hem plantat, que es corresponen a accions de millora en l’àmbit de la sostenibilitat i la salut. Pots consultar-les a femcami.org. Uneix-te al moviment i avancem plegats cap al món on vols viure.

Viu l’art del ronqueig de la tonyina de la mà de Hideki Matsuhisa!

Avui a les 19 h el xef japonès Hideki Matsuhisa, del restaurant Koy Shunka, l’únic japonès amb estrella Michelin a tot el territori espanyol, farà un directe a Instagram per ensenyar-nos l’art del ronqueig de la tonyina, una tècnica mil·lenària japonesa (Kaitai) que consisteix a trossejar les parts d’aquest peix blau.

Sabies que aquest art culinari rep el nom de ronqueig en referència al soroll que fa el ganivet en passar per l’espina de la tonyina?

Descobreix aquest espectacle gastronòmic i tots els beneficis que té la tonyina per al nostre organisme. No te’l perdis, t’hi esperem!

Per què són tan bons els festucs per a la teva salut?

Sabies que aquesta petita fruita seca verda és una gran aliada abans i/o després de fer esport? Sí, tal com ho sents. Els festucs tenen una gran acció antioxidant i ajuden a reduir el cansament i la fatiga gràcies al seu contingut en ferro i vitamines B3 i B6. Com tots els fruits secs, els festucs tenen un alt contingut en fibra, vitamines i minerals. A més, són molt bons per als ossos i les dents ja que contenen magnesi i fòsfor. Així que no oblidis incorporar-los a la teva dieta!

Una bona idea és afegir-ne un grapadet a l’amanida o preparar un bon pesto de
festucs; substitueix els pinyons per festucs i gaudeix d’aquesta recepta tan original. Si no, els festucs són una bona opció com a snack a mig matí o com a berenar a mitja tarda.

Recorda que la ingesta recomanada de fruits secs és d’entre 3 i 7 racions a la setmana.

Neix #FemCamí

Des d’Ametller Origen impulsem el moviment #FemCamí  per promoure uns hàbits de vida i consum més saludables i sostenibles. Creiem en els petits canvis, per això ja hem plantat més de 90 llavors que es corresponen a accions de millora en l’àmbit de la sostenibilitat i la salut. I continuem treballant en noves iniciatives per reduir l’impacte que deixem en el nostre pas pel planeta. Ens pots fer arribar les teves propostes a femcami.org 

Tanmateix, amb el nostre compromís amb el medi ambient, ens hem marcat com a objectiu ser una empresa neutra en emissions de CO2 en abast 1, 2 i 3 abans de l’any 2027, vint-i-tres anys abans dels objectius governamentals aprovats en l’Acord de París. Si s’acompleix aquest acord, l’augment de la temperatura al 2100 serà del 2,1ºC.

No podem tirar enrere, però si podem triar com avançar cap a un món més saludable i sostenible. Ara és el moment de sumar esforços!

Fes passos amb nosaltres i per cadascuna de les accions sostenibles i saludables que duguis a terme a les nostres botigues físiques o a la botiga online  et recompensarem amb passos que podràs bescanviar per premis.

Uneix-te al moviment! 

Descobreix els avantatges de la nova APP!

Volem que gaudeixis encara més de l’experiència de compra a les nostres botigues. Per això, hem llançat la nova app d’Ametller Origen!

Ara pots escollir els descomptes que prefereixes i activar i bescanviar els teus vals descompte exclusius de manera automàtica a caixa. 

Tanmateix, també pots fer seguiment de les novetats més fresques, valorar la teva experiència de compra i consultar el teu estalvi mensual i els punts trimestrals acumulats.

Una altra novetat destacada és que, amb el nostre compromís amb la sostenibilitat, tots els clients que vulguin poden consultar directament els seus tiquets de compra de manera online, reduint d’aquesta forma el consum de paper.

2027: Empresa neutra en emissions de CO2

Amb el ferm compromís de reduir l’impacte mediambiental, a Ametller Origen ens hem fixat com a objectiu una empresa neutra en emissions de CO2 l’any 2027, vint-i-tres anys abans dels objectius governamentals aprovats en l’acord de París. Si s’acompleix aquest acord, l’augment de la temperatura al 2100 serà només del 2,1º.

Per aconseguir-ho, hem plantat ja més de 80 llavors que es corresponen a accions de millora en l’àmbit de la salut i la sostenibilitat.

Només amb les llavors 12, 14 i 15, on hem substituït el plàstic per residu de canya de sucre, hem reduït 80 tones de plàstic a l’any. Aquest és però un camí que no acaba mai i que entre tots podem continuar construint

Aposta per l’horticultura sostenible al mediterrani

A Ametller Origen controlem la traçabilitat del 100% dels productes de collita pròpia i dels agricultors associats. Ens preocupa la sostenibilitat i per això treballem per prioritzar les tècniques alternatives a la lluita química davant la gestió de plagues.

Desenvolupar projectes innovadors com GO IDEAS, format per empreses, ONGs i centres d’investigació de tot el litoral peninsular, ens ajuda a compartir experiències i intensificar encara més els processos ecològics mitjançant la biodiversitat funcional.

Aquest Nadal cuinem per a tu!

Encara no saps què cuinar aquestes festes? No et preocupis, ja ens encarreguem nosaltres en els nostres obradors*.

Tan si ets amant de les receptes més tradicionals com l’escudella i la carn d’olla, com si ets d’aquells que gaudeix innovant, a Ametller Origen t’oferim tota una carta d’entrants, primers, segons i postres per a llepar-te els dits. Compra el teu menú de Nadal a mida fins el 24 de Desembre! Si no et vols quedar sense cap d’aquests productes, assegura’t de reservar-ho prèviament. Tens fins el 20/12 per fer-ho! 

Acosta’t a l’obrador i allà mateix et faran la reserva!    

Pots consultar totes les opciones que oferim en el següent enllaç:

*Els nostres obradors estan disponibles a les següents botigues:

Barcelona

– Carrer Casanovas 220
– Carrer Calvet 33-37
– Carrer Roger de Llúria 92
– Carrer Comte Urgell 71
– Rambla Poblenou 124
– Gran de Gràcia 137
– Carrer Travessera de Gràcia 85
– Avinguda Josep Tarradelles 129 
– Carrer Rossellò 298

Badalona:

– Carrer Francesc Layret 36

Tarragona:

– Avinguda Ramòn i cajal 19

Reus:

– Carrer Santa Helena 1

Masnou:

– Carrer Itàlia 10-48

Caldes

– Avinguda Pi Maragall

Molins

– Carrer del Molí 7-9

Mercat d’autors: T’apropem la cuina d’autor a casa!

BOTIGUES ON TROBAR ELS PLATS DELS MILLORS XEFS DEL TERRITORI:

– Rostisseria de Nandu Jubany
– La cuina asiàtica de Josep Ma. KAO
– La cuina japonesa d’Hideki Matsuhisa
– Les postres mediterranies de Patricia Schmidt i Christian Escribà
– Els gelats Rocambolesc de Jordi Roca
– La cuina italiana de Fratelli Colombo
– La cuina tradicional de Carles GaigBotigues amb tot l’assortiment:

Barcelona:

– Carrer de Numància, 47
– Carrer Girona, 5
– Carrer de Pi i Margall, 29
– Carrer Balmes,136
– Carrer de València, 184
– Carrer de Padilla, 230
– Carrer de Calvet, 33, 37
– Carrer Via Augusta, 168
– Carrer Calábria, 123
– Carrer de Roger de Llúria, 92
– Carrer de Sants, 219
– Carrer Gran de Sant Andreu, 157
– Carrer del Rosselló, 298
– Carrer de Balmes, 311
– Rambla de Poblenou, 124
– Carrer Gran de Gràcia, 137
– Carrer del Comte Borrell, 71
– Carrer Mandri, 52
– Carrer de Corsega, 299
– Rambla de Poblenou, 64
– Carrer Sant Gervasi, 22
– Carrer Girona, 5
– Travessera de Gràcia, 85
– Passeig de la Bonanova, 96
– Carrer de Craywinckel, 22-24
– Carrer Gran de Gràcia, 15
 

Altres poblacions:

– Av. de la Generalitat, 40 – Santa Coloma de Gramanet
– Carrer Cerdanya, 2 – Sant Cugat del Vallès
– Carrer de Josep Coroleu, 79 Vilanova i la Geltrú
– Avinguda d’Artur Carbonell, 24 Sitges
– Plaça Nova De Les Dones El Tèxtil, 19 Masnou
– Carrer de Pompeu Fabra, 11 – Granollers 
– Carrer de l’Empordà, 82 – Figueres
– Carrer la Pau, 14, Sant Pere de Ribes
– Carrer Doctor Trueta, 15 – Castelldefels


Botigues amb Croquetes i pollastre a l’ast Nandu Jubany

– Carrer del Torrent de l’Olla, 106 – Barcelona
– Passeig Pere III, 90 – Manresa 
– Av. de la Verge de Montserrat, 54 – Prat de Llobregat
– Avinguda Tarragona – Vilafranca del Penedès 
– Carrer Francesc Layret , 36 – Badalona
– Carrer del Molí, 7 – Molins de Rei 
– Passeig Barcelona, 6 – Olot
– Carretera de Vic, 15 – Manresa


Botigues amb Croquetes Nandu Jubany

– Carrer de Sant Antoni Maria Claret, 124 – Barcelona
– Carrer Travessera de les Corts, 265 – Barcelona
– Rambla de les Davallades, 13 – Vic
– Carrer Barcelona, 13 – Girona
– Carrer Ramón i Cajal, 19 – Tarragona
– Carrer de la Pau, 17 – Berga
– Rambla de la Generalitat, 29 – Sant Sadurní d’Anoia
– Carrer de les Valls, 24 – Sabadell
– Carrer Salvador Busquets, 1 – Terrassa
– Riera Basté, 43 – Sant Boi de Llobregat
– Avinguda Barcelona, 25 – 27 – Olèrdola
– Carrer de Sants, 386
– Carrer de Casp, 146
– Carrer Ample, 1 – Reus
– Centre Comercial Baricentro – Cerdanyola del VallèsBotigues amb gelat Rocambolesc de Jordi Roca

– Carrer Rossello, 298
– Carrer Calvet 33-37
– Rambla Poblenou, 124
– Carrer Calàbria 123-125
– Masnou, Carrer Italia 9
– Ronda del General Mitre, 132
– Figueres, Carrer Empordà 32
– Carrer Mandri, 52
– Carrer Craywinckel núm 22/24
– Carrer Gran de Gracia nº15
– Carrer Carrer del Comte d’Urgell, 104
– Carrer Ricardo Villa, 2
– Carrer Numància 47-53 – Carrer Berlin 39-53

Botigues amb corner sushi d’Hideki Matsuhisa

– Carrer Gran de Gràcia, 15

Ametller Origen es compromet a vendre ous de gallines lliures de gàbies abans de 2025

Els que formem part d’Ametller Origen treballem per oferir als nostres clients un producte de qualitat, garantint els majors estàndards de benestar animal i sostenibilitat. Des d’aquesta filosofia, anunciem el nostre ferm compromís que, si en 2023 no haguéssim pogut assolir aquest objectiu, a partir de 2025 el 100% de l’ou fresc que oferim, així com l’ou utilitzat com a ingredient en totes les nostres elaboracions pròpies, provingui de gallines lliures de gàbies.

Aquest compromís es concreta en les següents mesures:

1.- Establiment de 2025 com a data límit per deixar de comercialitzar ou fresc de gallines criades en gàbies o codi 3.

2.- Compromís de que el 100% de l’ou utilitzat com a ingredient en l’elaboració de productes de marca pròpia provingui de gallines lliures de gàbia a partir de 2025

3.- Declaració expressa de no comercialitzar ous produïts mitjançant la utilització de sistemes de aviaris combis que comprometin el benestar animal de les aus

4.- Informe anual d’avenços en aquesta política en l’informe anual de l’empresa

Amb això volem expressar la importància que té per a nosaltres satisfer les demandes del consumidor modern que, cada vegada més, aposta per productes de qualitat els quals els seus orígens i condicions de producció siguin sostenibles i acords amb els valors de la nostra societat