Albergínia amb all negre i mel

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }

steps RECEPTA: array(6) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(149) "

Rentar i tallar les albergínies a tires. Escampar sal per sobre i posar-les en un colador durant 20 minuts perquè perdin el seu punt amarg.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(45) "

Esbandir bé, assecar-les i reservar.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(33) "

Escalfar el forn a 180ºC

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(96) "

En un bol barrejar l'oli, la mel, dos pessics de sal i els grans d'all negre ben picats.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(106) "

Amarar bé les tires d'albergínia amb la barreja i portar al forn fins que estiguin ben daurades.

" } } [5]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(48) "

Es poden servir amb una salsa de iogurt.

" } } }

INGREDIENTS:

3 Albergínies --- Ecommerce Name: Albergínia extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/alberginia-extra/p\n

2 cullerades d' Oli d'oliva verge extra --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n

1 cullerada de Mel --- Ecommerce Name: Mel romaní Alemany 500g: https://www.ametllerorigen.com/ca/mel-romani-alemany-500g/p\n

5 Alls negres --- Ecommerce Name: Alls negres (bossa): https://www.ametllerorigen.com/ca/alls-negres/p\n

Sal marina --- Ecommerce Name: Sal fina Ecobasics 1kg: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-fina-ecobasics-1kg/p\n