Albergínia farcida amb Ratatouille i Heura

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(9) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(35) "

Pre-escalfa el forn a 180º

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(106) "

Talla l'albergínia per la meitat i fes uns talls a l'interior. Posa-la al forn durant 12 minuts.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(76) "

Pela un tomàquet i en una paella, ralla'l per a que es sofregeixi.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(185) "

Mentrestant, talla la ceba, el pebrot vermell i el pebrot verd en daus petits. I, en una altra paella, amb un rajolí d'oli d'oliva, afegeix els ingredients en el mateix ordre.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(113) "

Quan quedin 5 minuts per a que es facin les verdures, afegeix els Tastets Mediterranis d'Heura® també.

" } } [5]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(176) "

Retira l'albergínia del forn i deixa que es refredi. Buida l'interior amb una cullera, talla-ho i conserva-ho per després. Guarda la pell de l'albergínia per farcir.

" } } [6]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(257) "

Quan les verdures i Heura® estan daurades, separa alguns trossos d'Heura® i la resta, talla-la en trossos petits perquè es barregi amb les verdures. Afegeix el tomàquet sofregit, la polpa de l'albergínia i les herbes provençals i barreja bé.

" } } [7]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(166) "

Farceix amb la barreja de verdures la pell de l'albergínia i a sobre afegeix el formatge vegetal. Posa-ho al forn durant 8 minuts a 180º perquè es fongui.

" } } [8]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(94) "

Finalment, retira-ho i afegeix els Tastets d'Heura® que havíem conservat. I llestos!

" } } }


INGREDIENTS:

90 gr de Tastets Mediterranis d'Heura® --- Ecommerce Name: Tastets mediterranis Heura 160g: https://www.ametllerorigen.com/ca/tastets-mediterranis-heura-160g/p\n

1 Albergínia --- Ecommerce Name: Albergínia extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/alberginia-extra/p\n

1/4 Pebrot verd --- Ecommerce Name: Pebrot verd extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/pebrot-verd-extra/p\n

1/4 Pebrot vermell --- Ecommerce Name: Pebrot vermell extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/pebrot-vermell-extra/p\n

1/4 Ceba --- Ecommerce Name: Ceba cuina: https://www.ametllerorigen.com/ca/ceba-cuina/p\n

1 Tomàquet --- Ecommerce Name: Tomàquet madur extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/tomaquet-madur-extra/p\n

Formatge vegetal ratllat --- Ecommerce Name: Formatge llescat i ratllat: https://www.ametllerorigen.com/ca/lactics-i-ous/formatges/formatge-llescat-i-rallat\n

Oli d'oliva --- Ecommerce Name: Oli d'oliva Roots MIS RAICES 500ml: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-oliva-roots-mis-raices-500ml/p\n

Herbes provençals --- Ecommerce Name: Salers herbes provençals Burriac 16g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-herbes-provencals-burriac-16g/p\n

Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n