DETALLS RECEPTA: array(8) {
["plat_unic"]=>
array(2) {
["is_plat_unic"]=>
bool(false)
["recomanacio_alimentaria"]=>
string(0) ""
}
["preferencies_alimentaries"]=>
array(0) {
}
["tipus_apat"]=>
array(0) {
}
["dificultat"]=>
string(1) "0"
["duracio"]=>
string(0) ""
["racions"]=>
string(0) ""
["valors_nutricionals"]=>
string(0) ""
["sabiesque_consells"]=>
string(0) ""
}
steps RECEPTA: array(5) {
[0]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(108) "Poseu els tomàquets secs en oli d’oliva tota la nit (a no ser que els compreu conservats en oli).
"
}
}
[1]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(177) "Renteu el bròcoli, separeu-ne els pomells i, si escau, peleu els tronxos i feu- los a tires o daus de mida similar a la dels pomells. Coeu-ho tot a la vaporera, 10 min.
"
}
}
[2]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(182) "Talleu els tomàquets secs a tires i el formatge a dauets. En sengles paelles antiadherents i sense oli, torreu 2 min el pernil salat (o bacó, si ho preferiu) i els pinyons.
"
}
}
[3]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(127) "Feu una vinagreta amb un toc de pebre, el vinagre i l’oli, emulsionant-lo amb l’enganyamarits (batedora de clares).
"
}
}
[4]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(197) "Barregeu delicadament el bròcoli cuit amb el formatge blau i el tomàquet, i repartiu-ho als plats. Pel damunt, escampeu-hi els pinyons i el pernil esmicolat i remateu-ho amb la vinagreta.
"
}
}
}
INGREDIENTS:
500 gr de Bròcoli --- Ecommerce Name: Bròcoli extra u.: https://www.ametllerorigen.com/ca/br-coli-extra-u-2/p\n
4 Tomàquets secs --- Ecommerce Name: Tomàquet sec i oli Burriac 290g: https://www.ametllerorigen.com/ca/tomaquet-sec-i-oli-burriac-290g/p#\n
50 g Formatge blau --- Ecommerce Name: Formatge blau DOP E. Finest 100g: https://www.ametllerorigen.com/ca/formatge-blau-dop-e-finest-100g/p\n
6 talls de Pernil salat o bacó --- Ecommerce Name: Bacó fumat Casa Ametller 100g: https://www.ametllerorigen.com/ca/baco-fumat-ca-100g/p\n
2 c. soperes de Pinyons --- Ecommerce Name: Pinyó país Ametller Origen 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/pinyo-pais-ao-90g/p\n
Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n
Pèbre negre --- Ecommerce Name: Salers pebre negre mòlt Burriac 32g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-negre-molt-burriac-32g/p\n
Oli d'oliva verge extra --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra ao 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n
Vinàgre balsàmic --- Ecommerce Name: Vinagre de Módena Casa Ametller 500ml: https://www.ametllerorigen.com/ca/vinagre-de-modena-ca-500ml/p\n