Calamarsons amb trinxat de cigrons i moniato

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(7) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(188) "

Pela i talla el monitao en daus gruixuts, afegeix sal i pebre i daura'ls 1 minut amb un xic d'oli d'oliva verge extra. Baixa el foc, tapeu i deixeu 6 minuts perquè s'acabi de fer.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(68) "

Daura el calamar a un altra paella, 3 minuts per cada banda.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(91) "

Afegim els cigrons a la paella on tenim el moniato i deixem que es faci a foc lent.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(116) "

En un bol dipositem els cors d'escarola, i colpegem mitja magrana sobre l'escarola perquè saltin els grans.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(76) "

Trinxem els cigrons i el moniato fins que quedi una massa modelable.

" } } [5]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(149) "

Fem una picada amb els fruits secs, les espècies i oli d'oliva verge extra, ho tirem a la paella on estava el calamar que ja haurem retirat.

" } } [6]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(40) "

Piquem un tomàquet i ho afegim.

" } } }


INGREDIENTS:

1 Moniato --- Ecommerce Name: Patata i moniato: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/patata-i-moniato\n

1/2 bol de Cigrons cuits --- Ecommerce Name: Cigró cuit ECO: https://www.ametllerorigen.com/ca/cigro-cuit-eco/p\n

1 Calamar fresc --- Ecommerce Name: Calamar de costa 100/300g: https://www.ametllerorigen.com/ca/calamar-de-costa-100-300g/p\n

1 Tomàquet sencer pelat AO --- Ecommerce Name: Tomàquet sencer pelat AO 660g: https://www.ametllerorigen.com/ca/tomaquet-sencer-pelat-ca-660g/p\n

Cors d'escarola AO --- Ecommerce Name: Cors d'escarola Ametller Origen 200g: https://www.ametllerorigen.com/ca/cors-d-escarola-ametller-origen-200g/p\n

1/2 Magrana --- Ecommerce Name: Magrana unitat: https://www.ametllerorigen.com/ca/magrana-unitat/p\n

3 c. soperas de Oli d'oliva verge extra --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n

2 Avellanes torrades --- Ecommerce Name: Avellana torrada AO 400G: https://www.ametllerorigen.com/ca/avellana-torrada-ao-400g/p\n

2 Ametlles torrades --- Ecommerce Name: Ametlla torrada AO 400G: https://www.ametllerorigen.com/ca/ametlla-torrada-ao-400g/p\n

Pebre negre --- Ecommerce Name: Salers pebre negre mòlt Burriac 32g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-negre-molt-burriac-32g/p\n

Herbes seques --- Ecommerce Name: Herbes aromàtiques: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/herbes-aromatiques\n

Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n