DETALLS RECEPTA: array(8) {
["plat_unic"]=>
array(2) {
["is_plat_unic"]=>
bool(false)
["recomanacio_alimentaria"]=>
string(0) ""
}
["preferencies_alimentaries"]=>
array(0) {
}
["tipus_apat"]=>
array(0) {
}
["dificultat"]=>
string(1) "0"
["duracio"]=>
string(0) ""
["racions"]=>
string(0) ""
["valors_nutricionals"]=>
string(0) ""
["sabiesque_consells"]=>
string(0) ""
}
steps RECEPTA: array(7) {
[0]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(38) "Prescalfa el forn a 180 graus.
"
}
}
[1]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(96) "Talla la carbassa en dues meitats longitudinals I forneja-les durant 45 min a 180 graus.
"
}
}
[2]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(69) "Mentre la carbassa es cou prepara els ingredients del farcit.
"
}
}
[3]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(117) "Cou l’arròs salvatge al dente i salteja’l amb les ametlles, les orellanes, el pebrot I la salsa de soja.
"
}
}
[4]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(130) "Talla la ceba a mitges llunes I caramelitza-la a foc molt lent Durant 10 minuts amb un polsim de sal i el vinagre de poma.
"
}
}
[5]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(62) "Salteja els bolets amb un polsim de sal I all en pols.
"
}
}
[6]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(73) "Prepara la salsa triturant tots els ingredients amb una batedora.
"
}
}
}
INGREDIENTS:
1 Carbassa cacauet --- Ecommerce Name: Carbassons i carbassa: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/carbassons-i-carbassa\n
100 gr de Arròs salvatge --- Ecommerce Name: Arrossos: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/arrossos\n
5 Orellanes tallades ben petites --- Ecommerce Name: Fruita seca i llavors: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/fruita-seca-i-llavors\n
75 gr de Pebrot vermell tallat ben petit --- Ecommerce Name: Pebrot vermell extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/pebrot-vermell-extra/p\n
1 c. sopera de Salsa de soja --- Ecommerce Name: Salsa de soja salada Yamasa: https://www.ametllerorigen.com/ca/salsa-de-soja-salada-yamasa/p\n
50 gr de Ametlles filetejades --- Ecommerce Name: Ametlla torrada repelada AO 400G: https://www.ametllerorigen.com/ca/ametlla-totrrada-repelada-ao-400g/p\n
1 Ceba vermella --- Ecommerce Name: Ceba vermella: https://www.ametllerorigen.com/ca/ceba-vermella/p\n
1 c. sopera de Vinagre de poma --- Ecommerce Name: Vinagre de poma Casa Ametller 500ml: https://www.ametllerorigen.com/ca/vinagre-de-poma-ca-500ml/p\n
200 gr de Bolets --- Ecommerce Name: Bolets: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/bolets\n
All amb pols --- Ecommerce Name: Salers all mòlt Burriac 35g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-all-molt-burriac-35g/p\n
Pebre --- Ecommerce Name: Salers pebre negre mòlt Burriac 32g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-negre-molt-burriac-32g/p\n
Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n
1 grapat de Fulles d'espinacs --- Ecommerce Name: Espinac manat: https://www.ametllerorigen.com/ca/espinac-manat/p\n
25 gr de Nabius secs (per la salsa) --- Ecommerce Name: Fruita seca i llavors: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/fruita-seca-i-llavors\n
1/2 Suc de mitja taronja (per la salsa) --- Ecommerce Name: Taronja postres I: https://www.ametllerorigen.com/ca/taronja-postres-i/p\n
150 ml d' Oli d'oliva (per la salsa) --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n
60 gr de Aigua (per la salsa) --- Ecommerce Name: Aigua natural SANT ANIOL 1,5L: https://www.ametllerorigen.com/ca/aigua-natural-sant-aniol-1-5l-pack-6u/p\n
2 c. soperas de Vinagre de poma (per la salsa) --- Ecommerce Name: Vinagre de poma Casa Ametller 500ml: https://www.ametllerorigen.com/ca/vinagre-de-poma-ca-500ml/p\n
Sal (per la salsa) --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n