DETALLS RECEPTA: array(8) {
["plat_unic"]=>
array(2) {
["is_plat_unic"]=>
bool(false)
["recomanacio_alimentaria"]=>
string(128) "Per poder ser un plat únic faltaria acompanyar-ho d'un aliment proteïc, com carn, peix, ous o bé un acompanyament de llegums."
}
["preferencies_alimentaries"]=>
array(2) {
[0]=>
string(7) "Lactosa"
[1]=>
string(6) "Gluten"
}
["tipus_apat"]=>
array(1) {
[0]=>
string(4) "apat"
}
["dificultat"]=>
string(1) "0"
["duracio"]=>
string(2) "20"
["racions"]=>
string(1) "1"
["valors_nutricionals"]=>
string(0) ""
["sabiesque_consells"]=>
string(0) ""
}
steps RECEPTA: array(5) {
[0]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(217) "Talleu la part superior del carbassó més o menys d’1 centímetre d’amplada i, amb l’ajuda d’una cullera de postres, buideu els carbassons sense deixar les parets massa primes perquè perdran fermesa.
"
}
}
[1]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(152) "Unteu els carbassons i la tapa amb oli d’oliva, col·loqueu-los en un recipient apte per a microones a temperatura mitjana. Coeu-los 7 minuts.
"
}
}
[2]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(164) "Piqueu la polpa del carbassó. Poseu-la en una paella amb oli d’oliva i escalfeu-la a foc suau uns 5 minuts. Afegiu-hi el cuscús i ompliu els carbassons.
"
}
}
[3]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(181) "En un bol poseu el Yoligur amb les fulles de menta picades molt fines amb el ganivet, la llima, la sal i un rajolí d’oli d’oliva. Emulsioneu-ho amb una batedora manual.
"
}
}
[4]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(171) "A l’hora d’emplatar, poseu la salsa del Yoligur al centre del plat, col·loqueu-hi el carbassó farcit calent i refresqueu-ho amb un parell de fulles de menta.
"
}
}
}
INGREDIENTS:
2 carbassons lluna --- Ecommerce Name: Carbassons i carbassa : https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/carbassons-i-carbassa\n
1 safata de Cuscús AO --- Ecommerce Name: Cuscús Ametller Origen 500g: https://www.ametllerorigen.com/ca/cuscus-ametller-origen-500g/p\n
1 Yoligur natural --- Ecommerce Name: Yoligur natural bífidus Ametller Origen 125g: https://www.ametllerorigen.com/ca/yoligur-natural-bifidus-ao-125g-4u/p\n
4 fulles de Menta fresca --- Ecommerce Name: Menta safata 40g: https://www.ametllerorigen.com/ca/menta-safata/p\n
1 c. sopera de Llima --- Ecommerce Name: Llima: https://www.ametllerorigen.com/ca/llima/p\n
Oli d'oliva --- Ecommerce Name: Oli d'oliva Roots MIS RAICES 500ml: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-oliva-roots-mis-raices-500ml/p\n
Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n