Carpaccio de síndria amb tomàquets, parmesà i alfàbrega

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(4) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(65) "

Tallar la síndria finament, i posar-la al fons del plat.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(56) "

Rentar, pelar el tomàquet i treure les llavors.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(58) "

Esqueixa el tomàquet, reservar amb oli d’oliva.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(165) "

Posar el tomàquet a sobre de la síndria, posar unes escames de parmesà, unes fulles d’alfàbrega, un bon rajolí d’oli d’oliva i les escames de sal.

" } } }


INGREDIENTS:

200 gr de Síndria --- Ecommerce Name: Síndria extra fashion: https://www.ametllerorigen.com/ca/sindria-i-s-llavors/p\n

25 gr de Fruita seca --- Ecommerce Name: Fruita seca i llavors: https://www.ametllerorigen.com/ca/fruita/fruita-seca-i-llavors\n

2 Tomàquets Tip Top --- Ecommerce Name: Tomàquet Tip Top Safata: https://www.ametllerorigen.com/ca/tom-quet-tip-top-safata/p\n

30 gr de Parmesà --- Ecommerce Name: Parmigiano Reggiano Agriform 200g: https://www.ametllerorigen.com/ca/parmigiano-reggiano-agriform-200g/p\n

Alfàbrega --- Ecommerce Name: Alfàbrega safata 40g: https://www.ametllerorigen.com/ca/alfabrega-safata/p\n

Oli oliva verge --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n

Sal en escames --- Ecommerce Name: Sal de Maldon 250g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-de-maldon-r-rabassa-250g/p\n