Ceviche de llenguado amb nectairna

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(7) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(69) "

En un recipient afegim 1/4 de ceba, coriandre i brou de peix.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(96) "

Tallem el llenguado en daus i les puntes sobrants les afegim en el recipient i triturem.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(62) "

Colem tot el líquid que ens a quedat en el recipient.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(86) "

Afegim pebre picant en els daus de llenguado i ho afegim tot en el mateix bol.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(101) "

Tallem un altre 1/4 de ceba en llesques molt finetes espremem el suc de 1 llima, ho barregem.

" } } [5]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(106) "

Piquem el coriandre, tallem molt petit una punta de pebrot dolç i deixem que marini el llenguado.

" } } [6]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(104) "

Tallem la nectarina a daus i també afegim uns daus de carbassa que haurem de coure prèviament.

" } } }


INGREDIENTS:

1/2 Ceba de figueres --- Ecommerce Name: Ceba Figueres: https://www.ametllerorigen.com/ca/ceba-figueres/p\n

Coriandre --- Ecommerce Name: Coriandre 40g: https://www.ametllerorigen.com/ca/coriandre/p\n

Brou de peix --- Ecommerce Name: Brou de peix Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/brou-de-peix-ao-1l/p\n

1 filet de Llenguado --- Ecommerce Name: Peix: https://www.ametllerorigen.com/ca/peix\n

Pebre picant --- Ecommerce Name: Salers pebre vermell picant Burriac 31g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-verm-picant-burriac-31g/p\n

1 Suc de 1 llima --- Ecommerce Name: Llima: https://www.ametllerorigen.com/ca/llima/p\n

1/2 Pebrot dolç --- Ecommerce Name: Pebrot groc dolç: https://www.ametllerorigen.com/ca/pebrot-groc-dol-2/p\n

Daus de carbassa --- Ecommerce Name: Carbassa tallada Ametller Origen 400g: https://www.ametllerorigen.com/ca/carbassa-tallada-ao-400g/p\n

Sal maldon --- Ecommerce Name: Sal de Maldon 250g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-de-maldon-r-rabassa-250g/p\n