Cheescake invertit d’albercocs i coco

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(3) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(129) "

Triturem la llet de coco amb el sucre i els albercocs, passem per un colador fi i triturem la barreja amb el mascarpone.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(63) "

Afegim la crema al sifó, afegim un carrega i reservem.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(137) "

En una copa o gotet de vidre, afegim la melmelada, a sobre la espuma i decorem amb la galeta esmicolada i la fruita deshidratada.

" } } }


INGREDIENTS:

125 ml de Mascarpone --- Ecommerce Name: Mascarpone galbani 250g: https://www.ametllerorigen.com/ca/mascarpone-galbani-250g/p\n

250 ml de Llet de coco --- Ecommerce Name: Llet de coco per cuinar Aroy-D 500g: https://www.ametllerorigen.com/ca/llet-de-coco-per-cuinar-aroy-d-500g/p\n

180 gr de Albercocs --- Ecommerce Name: Albercoc al punt 700g: https://www.ametllerorigen.com/ca/albercoc-al-punt/p\n

10 gr de Fruita deshidratada --- Ecommerce Name: Fruita seca i llavors: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/fruita-seca-i-llavors\n

2 Galetes --- Ecommerce Name: Galetes i magdalenes: https://www.ametllerorigen.com/ca/forn-de-pa/galetes-i-magdalenes\n

10 gr de Sucre de canya integral --- Ecommerce Name: Sucre morè integral canya Vilalta 800g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sucre-mor-integral-canya-vilalta-800g/p\n

40 gr de Melmelada d'Albercocs --- Ecommerce Name: Melmelada d'albercoc Ametller Origen 290g: https://www.ametllerorigen.com/ca/melmelada-d-albercoc-ametller-origen-290g/p\n