Coca de iogurt i pera

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(6) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(83) "

Amassar els ingredients excepte el iogurt, les peres, el sucre i les nous.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(108) "

Deixar reposar la massa en un bol, tapada amb paper film fins que dobli el seu volum. 2 hores aprox.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(95) "

Amassar lleugerament tancant la massa sobre si mateixa. Deixar reposar 1h més mínim.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(141) "

Estirar amb la forma desitjada i posar al forn a 200º durant 15, 20 minuts. Podem pintar amb una mica d’oli per que agafin color.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(164) "

Tallar les peres a grills sense les llavors de dins, posar el sucre en una paella i quan comenci a fer caramel, afegir les peres i saltejar-les a la paella.

" } } [5]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(92) "

Cobrir la coca amb el iogurt, les peres per sobre i les nous trossejades per damunt.

" } } }


INGREDIENTS:

250 gr de Farina --- Ecommerce Name: Farines i pa ratllat: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/farines-i-pa-ratllat\n

5 gr de Llevat fresc --- Ecommerce Name: Llevat Levanova 50g: https://www.ametllerorigen.com/ca/llevat-levanova-50g/p\n

5 gr de Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n

140 gr d' Aigua --- Ecommerce Name: Aigua natural SANT ANIOL 1,5L: https://www.ametllerorigen.com/ca/aigua-natural-sant-aniol-1-5l-pack-6u/p\n

15 gr de Oli d'oliva --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n

400 gr de Iogurt --- Ecommerce Name: Iogurts: https://www.ametllerorigen.com/ca/lactics-i-ous/iogurts\n

2 Peres --- Ecommerce Name: Pomes i peres: https://www.ametllerorigen.com/ca/fruita/pomes-i-peres\n

20 gr de Sucre integral de canya --- Ecommerce Name: Sucre morè integral canya Vilalta 800g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sucre-mor-integral-canya-vilalta-800g/p\n

25 gr de Nous --- Ecommerce Name: Nous AO 400G: https://www.ametllerorigen.com/ca/nous-ao-400g/p\n