Cuixa de pollastre amb carbassa

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(147) "Per poder ser plat únic faltaria acompanyar-ho d'un farinaci. Dues cuixes serien una ració de proteïna i 200g de vegetal la ració d'hortalissa." } ["preferencies_alimentaries"]=> array(1) { [0]=> string(4) "Carn" } ["tipus_apat"]=> array(1) { [0]=> string(4) "apat" } ["dificultat"]=> string(2) "50" ["duracio"]=> string(2) "25" ["racions"]=> string(1) "2" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(5) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(65) "

Treure la pell a les cuixes de pollastre i salpebrar-los.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(73) "

Netejar i tallar el porro molt petit. Tallar la carbassa en daus.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(78) "

En una paella amb una cullerada d'oli, marcar les cuixes de pollastre.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(150) "

Incorporar el porro i deixar escalfar uns minuts. Incorporar els daus de carbassa. Girar el pollastre per a aconseguir una cocció homogènia.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(95) "

Picar l'all i incorporar-lo gairebé al final de la cocció. Rectificar de sal i pebre.

" } } }


INGREDIENTS:

4 Cuixes de pollastre --- Ecommerce Name: Cuixa de pollastre del d'abans brasa AO: https://www.ametllerorigen.com/ca/cuixa-de-pollastre-brasa-ao-2/p\n

350 g de Carbassa --- Ecommerce Name: Carbassa extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/carbassa-extra/p\n

1 Porro --- Ecommerce Name: Porro granel: https://www.ametllerorigen.com/ca/porro-granel/p\n

1 gra de All --- Ecommerce Name: Alls granel: https://www.ametllerorigen.com/ca/alls-granel/p\n

Oli d'oliva verge AO --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n

Sal en escames --- Ecommerce Name: Sal de Maldon 250g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-de-maldon-r-rabassa-250g/p\n

Pebre --- Ecommerce Name: Salers pebre negre mòlt Burriac 32g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-negre-molt-burriac-32g/p\n