Estofat de tempeh amb verduretes, llet de coco, gingebre i coriandre

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(4) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(59) "

Netegem les verdures i les pelem si és necessari.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(135) "

Tallem les verdures a daus petits i sofregim amb una mica d’oli, afegim el tomàquet, la llet de coco i deixem que redueixi.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(60) "

Tallem el tempeh a daus i el marquem en una paella.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(189) "

Rentem les patates i les tallem a daus, les afegim amb el tempeh, el coriandre picat i la soia. Quan la patata estigui cuita, afegim la llima i decorem amb més coriandre per sobre.

" } } }


INGREDIENTS:

200 gr de Tempeh cigrons o soia --- Ecommerce Name: Tempe soja i tamari Bio VEGETALIA 85g 2u.: https://www.ametllerorigen.com/ca/tempe-soja-i-tamari-bio-vegetalia-85g-2u/p\n

25 gr de Ceba figueres --- Ecommerce Name: Ceba Figueres: https://www.ametllerorigen.com/ca/ceba-figueres/p\n

225 gr de Salsa tomàquet AO --- Ecommerce Name: Tomàquet triturat natural Ametller Origen 660g: https://www.ametllerorigen.com/ca/tomaquet-triturat-natural-ao-660g/p\n

10 gr de Pastanaga --- Ecommerce Name: Pastanaga: https://www.ametllerorigen.com/ca/pastanaga/p\n

10 gr de Xirivia --- Ecommerce Name: Xirivia: https://www.ametllerorigen.com/ca/xirivia/p\n

10 gr de Pebrot groc --- Ecommerce Name: Pebrot groc Califòrnia: https://www.ametllerorigen.com/ca/pebrot-groc-calif-rnia-2/p\n

10 gr de Pebrot verd --- Ecommerce Name: Pebrot verd extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/pebrot-verd-extra/p\n

10 gr de Pebrot vermell --- Ecommerce Name: Pebrot vermell extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/pebrot-vermell-extra/p\n

25 mil·lilitres de Salsa de soja sense gluten --- Ecommerce Name: Salsa de soja salada Yamasa: https://www.ametllerorigen.com/ca/salsa-de-soja-salada-yamasa/p\n

5 Espàrrecs verd prim --- Ecommerce Name: Espàrrec verd prim extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/esparrec-verd-prim-extra/p\n

100 gr de Patata Kennebec --- Ecommerce Name: Patata kennebec: https://www.ametllerorigen.com/ca/patata-kennebec/p\n

75 mil·lilitres de Llet de coco per cuinar --- Ecommerce Name: Llet de coco per cuinar Aroy-D 500g: https://www.ametllerorigen.com/ca/llet-de-coco-per-cuinar-aroy-d-500g/p\n

Coriandre --- Ecommerce Name: Coriandre 40g: https://www.ametllerorigen.com/ca/coriandre/p\n

Salsa Chipotle al gust --- Ecommerce Name: Pasta fresca i salses: https://www.ametllerorigen.com/ca/plats-cuinats/pasta-fresca-i-salses\n

1 Un bon raig d'una Llima --- Ecommerce Name: Llima: https://www.ametllerorigen.com/ca/llima/p\n

Oli oliva --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n

Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n

Pebre --- Ecommerce Name: Salers pebre negre mòlt Burriac 32g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-negre-molt-burriac-32g/p\n