Galetes de pastanagues

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(5) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(79) "

Batre la mantega amb el sucre en una batedora o amb espàtula de fusta.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(88) "

Afegir l'ou, la mel i la canyella. Barrejar bé fins que la massa quedi cremosa.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(151) "

Afegir la farina i el llevat tamisades sobre la preparació, incorporar la pastanaga ratllada, la ratlladura de llimona i les nous trossejades.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(181) "

Precalentar el forn a 170º . Folrar una safata de forn amb paper vegetal i amb una cullera disposar a la safata les galetes, aixafant lleugerament i deixant espai entre si.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(238) "

Pressionar cada galeta amb un trosset de xocolata. Enfornar durant 10-15 minuts fins que estiguin cuinades. Després, col·loca-les en una reixeta perquè es refredin. Acompanyar amb llet vegetal amb xarop de ágave si es desitja.

" } } }


INGREDIENTS:

250 gr de Frarina per a rebosteria --- Ecommerce Name: Farina de blat Santa Rita 1kg: https://www.ametllerorigen.com/ca/farina-de-blat-santa-rita-1kg/p\n

75 gr de Sucre integral o emplafona --- Ecommerce Name: Sucre morè integral canya Vilalta 800g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sucre-mor-integral-canya-vilalta-800g/p\n

125 gr de Mantega --- Ecommerce Name: Mantega Cadí 125g: https://www.ametllerorigen.com/ca/mantega-cadi-125g/p\n

1 Ou --- Ecommerce Name: Ous ECO L 6u. Ametller Origen: https://www.ametllerorigen.com/ca/ous-eco-ametller-origen/p\n

130 gr de Pastanaga ratllada --- Ecommerce Name: Pastanaga ratllada Ametller Origen 200g: https://www.ametllerorigen.com/ca/pastanaga-ratllada-ao-200g/p\n

10 ml de Mel --- Ecommerce Name: Mel romaní Alemany 500g: https://www.ametllerorigen.com/ca/mel-romani-alemany-500g/p\n

1 cullerada de Canyella --- Ecommerce Name: Salers canyella mòlta Burriac 25g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-canyella-molta-burriac-25g/p\n

1 cullerada de Llevat --- Ecommerce Name: Llevat Levanova 50g: https://www.ametllerorigen.com/ca/llevat-levanova-50g/p\n

100 gr de Nous --- Ecommerce Name: Nous AO 400G: https://www.ametllerorigen.com/ca/nous-ao-400g/p\n

70 gr de Xocolata trossejada o en llavors. --- Ecommerce Name: Sucre, xocolata i cremes dolces: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/sucre-xocolata-i-cremes-dolces\n

1 dita de Ratlladura de llimona --- Ecommerce Name: Llimona: https://www.ametllerorigen.com/ca/llimona/p\n

Polsim de Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n