steps RECEPTA: array(5) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(206) "
Peleu la ceba. Netegeu el porro, la pastanaga i el tomàquet, poseu-ho sencer a l’olla de pressió juntament amb les mongetes negres. Cobriu-ho amb aigua i deixeu-ho coure uns 40’ a foc mitjà.
" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(258) "Mentrestant, prepareu les gambes: traieu-ne la part de la closca, però conserveu-ne les cues i el cap; retireu-ne també el fil intestinal. Arregleu els rovellons retallant-ne les bases i passant-hi un raspallet per eliminar-ne les restes de sorra.
" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(185) "Una vegada passat el temps de cocció de les mongetes, traieu les hortalisses i passeu el llegum amb el seu brou a una cassola; rectifiqueu el punt de sal i manteniu-ho cobert.
" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(108) "Saltegeu per separat les gambes i els bolets amb dues miques de sal i un rajolí d’oli d’oliva.
" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(167) "Disposeu als plats una bona base de fesols i, a sobre, col·loqueu-hi les gam - bes i els bolets. Escampeu-hi per sobre uns grans de sal de Maldon i serviu-ho.
" } } }INGREDIENTS:
1/2 Ceba --- Ecommerce Name: Ceba cuina: https://www.ametllerorigen.com/ca/ceba-cuina/p\n
1 tros de Porro --- Ecommerce Name: Porro granel: https://www.ametllerorigen.com/ca/porro-granel/p\n
1 Pastanaga --- Ecommerce Name: Pastanaga: https://www.ametllerorigen.com/ca/pastanaga/p\n
1 Tomàquet gran i madur --- Ecommerce Name: Tomàquet verd extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/tom-quet-verd-extra/p\n
150 gr de Mongetes negres --- Ecommerce Name: Mongetes, pèsols i espàrrecs: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/mongetes-pesols-i-esparrecs\n
10 Gambes vermelles --- Ecommerce Name: Gamba vermella de la costa.cat petita 100g (peça 10/15g): https://www.ametllerorigen.com/ca/gamba-vermella-de-la-cota-cat-petita-10-15g/p\n
200 gr de Rovellons --- Ecommerce Name: Bolets: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/bolets\n
Oli d'oliva --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n
Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n