Hamburguesa de pèsols i romesco

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(5) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(61) "

Deixeu els pèsols en remull durant la nit o 8 hores.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(132) "

Escorreu-los i cuineu-los, coberts amb aigua i una mica de sal, fins que estiguin tendres; l’ideal és que no sobri aigua.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(201) "

Passeu-los per un passapuré o tritureu-los. Poseu-los en un bol amb l’arròs i afegiu-hi de mica en mica el pa ratllat per donar-hi la consistència desitjada. Rectifiqueu-ho de sal i pebre.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(94) "

Doneu-li forma i feu les hamburgueses en una paella durant uns 10 minuts a foc mitjà.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(150) "

Munteu l’hamburguesa posant-hi una mica de verd a sota, l’hamburguesa i després la col llombarda tallada molt fina i la salsa de romesco.

" } } }


INGREDIENTS:

2 tasses de Pèsols --- Ecommerce Name: Pèsols Ametller Origen 230g: https://www.ametllerorigen.com/ca/p-sols/p\n

1/2 tassa de Arròs --- Ecommerce Name: Arròs rodó Ametller Origen 1kg D.O Delta de l'Ebre: https://www.ametllerorigen.com/ca/arros-extra-ca-1kg/p\n

1 Ceba --- Ecommerce Name: Ceba tendra extra manat: https://www.ametllerorigen.com/ca/ceba-tendra-extra/p\n

1 c. sopera de Pa ratllat --- Ecommerce Name: Pa ratllat Santa Rita 500g: https://www.ametllerorigen.com/ca/pa-ratllat-santa-rita-500g/p\n

1 tassa de Col lombarda --- Ecommerce Name: Col llombarda: https://www.ametllerorigen.com/ca/col-llombarda/p\n

1 grapat de Verda --- Ecommerce Name: Verda: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura\n

1 c. sopera de Salsa romesco --- Ecommerce Name: Salsa de calçots Ametller Origen 250g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salsa-de-calcots-ao-250g/p\n

Pa Hamburgueses --- Ecommerce Name: Pa hamburguesa mitjana E.BLANCA 220g: https://www.ametllerorigen.com/ca/pa-hamburguesa-mitjana-e-blanca-220g/p\n

Aceite de Oliva --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n

Pebre --- Ecommerce Name: Molinet pebre exòtic Burriac 40g: https://www.ametllerorigen.com/ca/molinet-pebre-exotic-burriac-40g/p\n