DETALLS RECEPTA: array(8) {
["plat_unic"]=>
array(2) {
["is_plat_unic"]=>
bool(false)
["recomanacio_alimentaria"]=>
string(59) "Per ser un plat únic faltaria acompanyar-ho d'una amanida."
}
["preferencies_alimentaries"]=>
array(1) {
[0]=>
string(5) "Vegà"
}
["tipus_apat"]=>
array(1) {
[0]=>
string(4) "apat"
}
["dificultat"]=>
string(1) "0"
["duracio"]=>
string(2) "30"
["racions"]=>
string(1) "4"
["valors_nutricionals"]=>
string(0) ""
["sabiesque_consells"]=>
string(0) ""
}
steps RECEPTA: array(6) {
[0]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(221) "Barrejar en un bol gran tots els ingredients de la Burger menys la farina de cigrons i aixafa’ls amb una forquilla perquè es vagin barrejant i fent una massa. No ha de quedar uniforme sino una textura rústica.
"
}
}
[1]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(118) "Afegir finalment una mica de farina de cigró. La que consideris necessària perquè la Burger quedi compacta.
"
}
}
[2]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(96) "Posar la massa a la nevera durant uns 20 minuts mínim perquè agafi més consistència.
"
}
}
[3]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(34) "Donar forma a les burgers.
"
}
}
[4]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(109) "Afegir unes gotetes d'oli a la paella i escalfar cada Burger costat i costat perquè quedi dauradeta.
"
}
}
[5]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(65) "Muntar la Burger al plat amb una mica de guacamole sobre.
"
}
}
}
INGREDIENTS:
200 gr de Quinoa cuita o un altre cereal cuit (arròs integral, mil, blat serraí...) --- Ecommerce Name: Quinoa blanc verm BIO VEGETALIA 250g: https://www.ametllerorigen.com/ca/quinoa-blanc-verm-bio-vegetalia-250g/p\n
200 gr de Mongetes vermelles cuites o una altra llegum cuita --- Ecommerce Name: Cigró cuit ECO: https://www.ametllerorigen.com/ca/cigro-cuit-eco/p\n
60 gr de Llavors de gira-sol triturades --- Ecommerce Name: Fruita seca i llavors: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/fruita-seca-i-llavors\n
1/2 Ceba (millor si és vermella) --- Ecommerce Name: Ceba vermella: https://www.ametllerorigen.com/ca/ceba-vermella/p\n
3 Alls tendres tallats molt petits --- Ecommerce Name: Alls tendres extra manat: https://www.ametllerorigen.com/ca/alls-tendres-extra/p\n
1 c. sopera de Paprika --- Ecommerce Name: Sal, espècies i condiments: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/sal-especies-i-condiments\n
1/2 cullereta de Pebre negre --- Ecommerce Name: Salers pebre negre mòlt Burriac 32g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-negre-molt-burriac-32g/p\n
1 manat de Coriandre o de julivert tallat molt petitó --- Ecommerce Name: Coriandre 40g: https://www.ametllerorigen.com/ca/coriandre/p\n
Farina de cigró segons necessitat --- Ecommerce Name: Farina de cigró s/gluten THE ELEMENTS 1kg: https://www.ametllerorigen.com/ca/farina-de-cigro-s-gluten-the-elements-1kg/p\n
Suc de mitja llimona --- Ecommerce Name: Llimona: https://www.ametllerorigen.com/ca/llimona/p\n
Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n