Hamburguesa veggie

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(59) "Per ser un plat únic faltaria acompanyar-ho d'una amanida." } ["preferencies_alimentaries"]=> array(1) { [0]=> string(5) "Vegà" } ["tipus_apat"]=> array(1) { [0]=> string(4) "apat" } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(2) "30" ["racions"]=> string(1) "4" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(6) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(221) "

Barrejar en un bol gran tots els ingredients de la Burger menys la farina de cigrons i aixafa’ls amb una forquilla perquè es vagin barrejant i fent una massa. No ha de quedar uniforme sino una textura rústica.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(118) "

Afegir finalment una mica de farina de cigró. La que consideris necessària perquè la Burger quedi compacta.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(96) "

Posar la massa a la nevera durant uns 20 minuts mínim perquè agafi més consistència.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(34) "

Donar forma a les burgers.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(109) "

Afegir unes gotetes d'oli a la paella i escalfar cada Burger costat i costat perquè quedi dauradeta.

" } } [5]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(65) "

Muntar la Burger al plat amb una mica de guacamole sobre.

" } } }


INGREDIENTS:

200 gr de Quinoa cuita o un altre cereal cuit (arròs integral, mil, blat serraí...) --- Ecommerce Name: Quinoa blanc verm BIO VEGETALIA 250g: https://www.ametllerorigen.com/ca/quinoa-blanc-verm-bio-vegetalia-250g/p\n

200 gr de Mongetes vermelles cuites o una altra llegum cuita --- Ecommerce Name: Cigró cuit ECO: https://www.ametllerorigen.com/ca/cigro-cuit-eco/p\n

60 gr de Llavors de gira-sol triturades --- Ecommerce Name: Fruita seca i llavors: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/fruita-seca-i-llavors\n

1/2 Ceba (millor si és vermella) --- Ecommerce Name: Ceba vermella: https://www.ametllerorigen.com/ca/ceba-vermella/p\n

3 Alls tendres tallats molt petits --- Ecommerce Name: Alls tendres extra manat: https://www.ametllerorigen.com/ca/alls-tendres-extra/p\n

1 c. sopera de Paprika --- Ecommerce Name: Sal, espècies i condiments: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/sal-especies-i-condiments\n

1/2 cullereta de Pebre negre --- Ecommerce Name: Salers pebre negre mòlt Burriac 32g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-negre-molt-burriac-32g/p\n

1 manat de Coriandre o de julivert tallat molt petitó --- Ecommerce Name: Coriandre 40g: https://www.ametllerorigen.com/ca/coriandre/p\n

Farina de cigró segons necessitat --- Ecommerce Name: Farina de cigró s/gluten THE ELEMENTS 1kg: https://www.ametllerorigen.com/ca/farina-de-cigro-s-gluten-the-elements-1kg/p\n

Suc de mitja llimona --- Ecommerce Name: Llimona: https://www.ametllerorigen.com/ca/llimona/p\n

Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n