steps RECEPTA: array(4) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(119) "
Salpebrar el llom i untar-lo bé amb una mica d'oli d'oliva i unes fulles de romaní. Macerar-ho uns 10 minuts.
" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(212) "Col·locar-ho en una safata. Posar al costat els grans d'all sencers i enfornar durant 45 minuts aproximadament. Pintar amb el seu suc durant la cocció. Afegir al final les figues tallades per la meitat.
" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(238) "Netejar els fruits vermells i posar-los en un cassó amb el suc de llimona o el vinagre balsàmic. Coure'ls suaument i afegir el vi. Deixar evaporar i que la salsa es lligui. Afegir un polsim de sucre morè si resulta molt amarga.
" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(56) "Servir el llom tallat amb la salsa i les figues.
" } } }INGREDIENTS:
800 o 900 gr de Llom de porc --- Ecommerce Name: Porc: https://www.ametllerorigen.com/carn-i-xarcuteria/porc\n
250 gr de Fruits vermells (nabius, gerds, mores) --- Ecommerce Name: Raïms i fruits vermells: https://www.ametllerorigen.com/ca/fruita/raims-i-fruits-vermells\n
6 Figues --- Ecommerce Name: Figues coll dama extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/figues-coll-dama-extra/p\n
3 grans de All --- Ecommerce Name: Alls granel: https://www.ametllerorigen.com/ca/alls-granel/p\n
Suc de llimona o vinagre balsàmic --- Ecommerce Name: Vinagre balsàmic de Mòdena Burriac 250g: https://www.ametllerorigen.com/ca/aceto-balsam-mod-vap-burriac-250g/p\n
3 cullerades de Vi negre --- Ecommerce Name: Vi negre: https://www.ametllerorigen.com/ca/celler/vi-negre\n
Oli d'oliva verge AO --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n
Fulles de Romaní --- Ecommerce Name: Romaní safata: https://www.ametllerorigen.com/ca/romani-safata/p\n
Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n
Pebre --- Ecommerce Name: Salers pebre negre mòlt Burriac 32g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-negre-molt-burriac-32g/p\n