DETALLS RECEPTA: array(8) {
["plat_unic"]=>
array(2) {
["is_plat_unic"]=>
bool(false)
["recomanacio_alimentaria"]=>
string(0) ""
}
["preferencies_alimentaries"]=>
array(0) {
}
["tipus_apat"]=>
array(0) {
}
["dificultat"]=>
string(1) "0"
["duracio"]=>
string(0) ""
["racions"]=>
string(0) ""
["valors_nutricionals"]=>
string(0) ""
["sabiesque_consells"]=>
string(0) ""
}
steps RECEPTA: array(9) {
[0]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(107) "Talla la ceba en brunoise i sofregeix-la amb una paella a foc baix junt amb el gra d’all trinxat.
"
}
}
[1]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(88) "Afegeix els pèsols, sofregeix una mica més i tapa perquè s’acabin de coure.
"
}
}
[2]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(57) "Afegeix els cigrons, el romaní i la sal al gust.
"
}
}
[3]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(85) "Retira del foc i aixafa amb una forquilla perquè quedi una massa homogènia.
"
}
}
[4]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(68) "Deixa refredar i afegeix la farina d’arròs i l’olivada.
"
}
}
[5]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(121) "Forma les mini-hamburgueses. Si deixes reposar la massa a la nevera uns 30 min tindràs una millor consistència.
"
}
}
[6]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(182) "En un bol o plat, barreja les llavors de sèsam, els nibs de ceba fregida i l’all en pols. Arrebossa el voltant de cada hamburguesa amb aquesta barreja, formant una crosta.
"
}
}
[7]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(84) "Afegeix unes gotes d’oli d’oliva verge a la paella i dora banda i banda.
"
}
}
[8]=>
array(1) {
["step"]=>
array(1) {
["description"]=>
string(82) "Les pots servir amb mini panets d’hamburguesa, mostassa i fulles verdes.
"
}
}
}
INGREDIENTS:
160 gr de pèsols --- Ecommerce Name: Pèsols tirabec: https://www.ametllerorigen.com/ca/pesol-tirabec/p\n
120 gr de cigrons --- Ecommerce Name: Cigró cuit pedrosillano Ametller Origen 400g: https://www.ametllerorigen.com/ca/cigro-cuit-pedrosillano-ao-400g/p\n
1/2 ceba vermella --- Ecommerce Name: Ceba Figueres: https://www.ametllerorigen.com/ca/ceba-figueres/p\n
1 c. sopera d' olivada --- Ecommerce Name: Olivada negra Ametller Origen 156g: https://www.ametllerorigen.com/ca/olivada-negra-ao-156g/p\n
2 c. soperes de farina d’arròs --- Ecommerce Name: : \n
1 c. sopera de romaní fresc trinxat --- Ecommerce Name: Herbes aromàtiques: https://www.ametllerorigen.com/ca/Verdura/Herbes-aromatiques\n
1 gra d' all --- Ecommerce Name: Alls granel: https://www.ametllerorigen.com/ca/alls-granel/p\n
sal --- Ecommerce Name: Sal fina Ecobasics: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-fina-ecobasics-1kg/p\n
2 c. soperes de llavors de sèsam negre --- Ecommerce Name: Sèsam Ametller Origen 150g: https://www.ametllerorigen.com/ca/s-sam-ametller-origen-150g/p\n
1 c. sopera de nibs de ceba fregida --- Ecommerce Name: Ceba fregida Espiga Blanca 110g: https://www.ametllerorigen.com/ca/ceba-fregida-e-blanca-110g/p\n
1 c. sopera d' all en pols --- Ecommerce Name: Sal d'all Burriac 60g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-sal-d-all-burriac-60g/p\n