Pavlova amb fruits vermells

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(4) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(36) "

Preescalfeu el forn a 150°.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(169) "

Bateu les clares, aneu-hi incorporant a poc a poc el sucre fins que obtingueu una merenga ferma i brillant, incorporeu-hi les avellanes i barregeu-ho amb compte.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(162) "

Estireu la crema de merenga en una safata de forn amb paper sulfurat donant-li forma de cèrcol. Enforneu-ho 1 hora i deixeu que es refredi dins del forn.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(122) "

Munteu la nata, ompliu el cèrcol de merenga amb nata, decoreu-lo amb les fruites vermelles i les fulles de menta.

" } } }


INGREDIENTS:

4 Clares d'ou --- Ecommerce Name: Ous ECO L 6u. Ametller Origen: https://www.ametllerorigen.com/ca/ous-eco-ametller-origen/p\n

250 gr de Sucre de llustre --- Ecommerce Name: Sucre, xocolata i cremes dolces: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/sucre-xocolata-i-cremes-dolces\n

40 gr de Avellanes torrades pelades --- Ecommerce Name: Avellana torrada AO 400G: https://www.ametllerorigen.com/ca/avellana-torrada-ao-400g/p\n

1 Terrina de gerd --- Ecommerce Name: Raïms i fruits vermells: https://www.ametllerorigen.com/ca/fruita/raims-i-fruits-vermells\n

1 Terrina de nabius --- Ecommerce Name: Raïms i fruits vermells: https://www.ametllerorigen.com/ca/fruita/raims-i-fruits-vermells\n

50 gr de Maduixots --- Ecommerce Name: Maduixot Safata 500gr.: https://www.ametllerorigen.com/ca/maduixot-safata-500gr/p\n

50 gr de Mores --- Ecommerce Name: Móres: https://www.ametllerorigen.com/ca/mores/p\n

300 ml de Crema de llet de muntar --- Ecommerce Name: Nata, mantega i llevat: https://www.ametllerorigen.com/es/lacteos-y-huevos/nata-mantequilla-y-levadura\n

Fulles de menta fresca --- Ecommerce Name: Menta safata: https://www.ametllerorigen.com/ca/menta-safata/p\n

Sucre de llustre --- Ecommerce Name: Sucre, xocolata i cremes dolces: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/sucre-xocolata-i-cremes-dolces\n