Pizza de calçots amb pernil ibèric

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(true) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(102) "Recomanaria acompanyar amb una amanida i si és una pizza per a una sola persona posaria només un ou." } ["preferencies_alimentaries"]=> array(3) { [0]=> string(7) "Lactosa" [1]=> string(6) "Gluten" [2]=> string(4) "Carn" } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(2) "35" ["racions"]=> string(1) "2" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(5) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(100) "

Netegeu els calçots, retireu-ne una o dues capes de pell i talleu la part de la tija verda.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(206) "

Disposeu-los en una safata de forn coberta de paper vegetal i pinteu-los amb una mica d’oli d’oliva. Enforneu-los uns 15 minuts a 180 °C fins que estiguin tendres i sense que perdin la textura.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(125) "

Escalfeu al forn les bases de pizza uns 5 minuts per treure’n la humitat i perquè estiguin lleugerament cruixents.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(221) "

Munteu les pizzes, escampeu la salsa de calçots sobre la base, col·loqueu-hi els calçots, el pernil, el formatge feta i les olives. Doneu-hi un toc d’oli i gratineu-ho uns minuts amb orenga o farigola fresca.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(98) "

Feu els ous en una paella amb una cullerada d’oli i col·loqueu-los a sobre de la pizza.

" } } }


INGREDIENTS:

2 Bases de pizza Ametller --- Ecommerce Name: Bases de pizza Ametller Origen 130g: https://www.ametllerorigen.com/ca/bases-de-pizza-ao-130g-2u/p\n

120 gr de Espatlla ibèrica Ametller --- Ecommerce Name: Espatlla ibèric glà Ametller Origen 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/espat-iberic-gla-tallat-dia-ao-80g/p\n

3 Ous bio Ametller --- Ecommerce Name: Ous ECO L 6u. Ametller Origen: https://www.ametllerorigen.com/ca/ous-eco-ametller-origen/p\n

1 manat de Calçots --- Ecommerce Name: Manat de 25 Calçots: https://www.ametllerorigen.com/cal-ots/p\n

2 cullerades de Romesco Ametller o tapenade de tomàquets secs Ametller --- Ecommerce Name: Salsa de calçots Ametller Origen 250gr: https://www.ametllerorigen.com/ca/salsa-de-calcots-ao-250g/p\n

100 gr de Formatge feta --- Ecommerce Name: Formatge feta DOP Dodoni 200g: https://www.ametllerorigen.com/ca/formatge-feta-dop-dodoni-200g/p\n

Olives de Kalamata --- Ecommerce Name: Olives i snacks: https://www.ametllerorigen.com/ca/Rebost/olives-i-snacks\n

Orenga fresca --- Ecommerce Name: Salers orenga fulla Burriac 6g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-orenga-fulla-burriac-6g/p\n

Oli d'oliva verge --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n

Pebre --- Ecommerce Name: Salers pebre negre mòlt Burriac 32g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-negre-molt-burriac-32g/p\n

Sal en escames --- Ecommerce Name: Sal de Maldon 250g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-de-maldon-r-rabassa-250g/p\n