Polos de fruita dolça

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(1) "4" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(80) "Necessites entre 120-200 g totals de fruita, segons la mida del motlle de gelat." }


steps RECEPTA: array(3) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(404) "

Per tal d'equilibrar els sucres concentrats que trobem en el suc de les fruites, aquests formats polos no estàn fets amb el suc sinó amb tota la fruita triturada amb batedora després de pelar-la. Així ens la prenem amb tota la fibra.
Millor no afegir-hi cap endolcidor més que el que ja porta la mateixa fruita.
Per més diversió, de colors, pots combinar les diferents fruites.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(119) "

Prepara la cobertura de xocolata desfent la xocolata i l’oli de coco al bany maria. Deixa refredar I reserva.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(230) "

Quan els polos estiguin ben glaçats banya'ls amb la cobertura i ràpidament abans que la cobertura es solidifiqui, arrebossa’ls amb els fruits secs. Menja’ls inmediatament o guarde’ls una altra vegada al congelador.

" } } }


INGREDIENTS:

30 gr de Xocolata de 85% cacau (ingredients per la cobertura) --- Ecommerce Name: Xocolata 85% KA-KAW 85g: https://www.ametllerorigen.com/ca/xocolata-85-ao-85g/p\n

60 ml d' Oli de coco --- Ecommerce Name: Oli de coco pur The Elements 500ml: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-de-coco-pur-the-elements-500ml/p\n

Fruits secs i/o nibs de cacau triturats --- Ecommerce Name: Fruita seca i llavors: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/fruita-seca-i-llavors\n