Revoltim d’ous amb pèsols i parmesà

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(5) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(111) "

Coure els pèsols en aigua amb un polsim de sal, que quedin al dente aproximadament 5 minuts i escorre.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(67) "

Bat els ous, afegeix un polsim de sal i reserva uns minuts.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(146) "

Passa els pèsols per la paella amb una cullerada d’oli d’oliva i afegeix els ous. Remena fins aconseguir el punt de cocció desitjat.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(96) "

Afegeix les remolins de parmesà, rectifica de sal, afegim el julivert i el pebre negre.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(244) "

"Torrar lleugerament el pa al forn o torradora i servim sobre el revoltim. Talla-ho i serveix.
Pots utilitzar un pa de pita gran o qualsevol altre que resulti interessant, així com donar-li un toc picant amb un altre ingredient."

" } } }


INGREDIENTS:

300 gr de Pèsols frescs --- Ecommerce Name: Pèsol Maresme: https://www.ametllerorigen.com/ca/p-sol-maresme/p\n

6 Ous orgànics --- Ecommerce Name: Ous ECO L 6u. Ametller Origen: https://www.ametllerorigen.com/ca/ous-eco-ametller-origen/p\n

1 tassa de Pèsols frescs --- Ecommerce Name: Pèsol Maresme: https://www.ametllerorigen.com/ca/p-sol-maresme/p\n

50 gr de Formatge parmesà --- Ecommerce Name: Parmigiano Reggiano Agriform 200g: https://www.ametllerorigen.com/ca/parmigiano-reggiano-agriform-200g/p\n

2 Pa Naan --- Ecommerce Name: Forn de pa: https://www.ametllerorigen.com/ca/forn-de-pa\n

Fulles de cerfull --- Ecommerce Name: Herbes aromàtiques: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/herbes-aromatiques\n

Oli d'oliva --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Roots MIS RAICES 500ml: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-oliva-roots-mis-raices-500ml/p\n

Pebre negre --- Ecommerce Name: Salers pebre negre mòlt Burriac 32g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-negre-molt-burriac-32g/p\n

Sal marina --- Ecommerce Name: Sal fina Ecobasics 1kg: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-fina-ecobasics-1kg/p\n