steps RECEPTA: array(6) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(128) "
Marinar el tros de carn: barrejar en una bol gran el vi, rodanxes de mitja llimona, el romaní i els grans d'all pelats.
" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(151) "Introduir la carn i deixar-la macerar durant 3 hores. Donant-li la volta perquè es xopi de manera homogènia. Reservar el líquid del macerat.
" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(181) "Amanir la carn amb sal i pebre i una mica d'oli. Marcar-la en una paella perquè es dauri per tots dos costats i enfornar-la entre 30 i 45 min al forn pre-escalfat a 180ºC.
" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(140) "Pelar i trossejar les pomes en daus, posar-les en un cassó amb unes gotes d'oli i una mica de vi blanc. Tapar i cuinar a foc suau.
" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(73) "Fer puré, deixant una mica de textura, evitar que quedi molt fi.
" } } [5]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(69) "Acompanyar la carn amb el suc de cocció i el puré de pomes.
" } } }INGREDIENTS:
1 kg de Anoll de bou --- Ecommerce Name: Carn i xarcuteria: https://www.ametllerorigen.com/carn-i-xarcuteria\n
800 gr de Pomes --- Ecommerce Name: Pomes i peres: https://www.ametllerorigen.com/ca/fruita/pomes-i-peres\n
Oli d'oliva --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n
Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n
Pebre --- Ecommerce Name: Salers pebre negre mòlt Burriac 32g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-negre-molt-burriac-32g/p\n
250 ml de Vi blanc (marinat) --- Ecommerce Name: Vino blanco: https://www.ametllerorigen.com/es/bodega/vino-blanco\n
Romaní (marinat) --- Ecommerce Name: Romaní safata: https://www.ametllerorigen.com/ca/romani-safata/p\n
2 grans d' All (marinat) --- Ecommerce Name: Alls granel: https://www.ametllerorigen.com/ca/alls-granel/p\n
Llimona (marinat) --- Ecommerce Name: Llimona: https://www.ametllerorigen.com/ca/llimona/p\n