Rovellons amb patates a la sal i ou poché

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(7) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(86) "

Posem una cassola amb aigua bullint i li afegim la sal gorda, amb abundància.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(60) "

Afegim la patata ratte sense treure’ls-hi la pell.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(128) "

Netegem els rovellons, els tallem i els saltegem en una paella ben calenta amb unes gotes d’oli d’oliva verge extra.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(115) "

Quan la patata estigui al punt, la retirem de l’aigua, la reservem i quan es refredi, la tallem al gust.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(89) "

Agafem una olla amb aigua bullint, i dipositem 2 ous per aconseguir el ou poché.

" } } [5]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(140) "

Emplatem amb una base dels talls de la patata a la sal, posem els rovellons per sobre i acabem amb els dos ous poché a dalt de tot.

" } } [6]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(28) "

Salpebrem per sobre.

" } } }


INGREDIENTS:

2 Ous --- Ecommerce Name: Ous ECO L 6u. Ametller Origen: https://www.ametllerorigen.com/ca/ous-eco-ametller-origen/p\n

Rovellons --- Ecommerce Name: Bolets: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/bolets\n

4 Patates ratte --- Ecommerce Name: Patata Fondue de Ratte: https://www.ametllerorigen.com/ca/patata-fondue-de-ratte/p\n

Oli d'oliva verge extra --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n

Sal grossa --- Ecommerce Name: Sal gruixuda Ecobasics 1kg: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-gruixuda-ecobasics-1kg/p\n

Pebre --- Ecommerce Name: Salers pebre negre mòlt Burriac 32g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-negre-molt-burriac-32g/p\n