steps RECEPTA: array(7) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(173) "
Netegem les verdures i les pelem si és necessari. Tallem a daus, la pastanaga, la xirivia i la remolatxa, les escaldem en aigua bullint durant 6 minuts i refredem.
" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(190) "En una aigua bullint amb sal, posem la quinoa prèviament rentada. Deixem coure uns 13 minuts fins que estigui cuita (quan comenci a trencar el gra i treure els filaments), reservem.
" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(82) "Tallem els espàrrecs en trossos de 5 cm de llarg cadascú aproximadament.
" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(74) "En una paella, marquem el salmó per les dues cares, si el tapem.
" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(95) "Saltem les verdures i quan comencin a enrossir els pebrots, afegim la quinoa i la soia.
" } } [5]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(144) "Barregem els brots, la ruca, el xerris tallats a la meitat i els maduixots tallats a grills, amb una mica d’oli d’oliva verge i sal.
" } } [6]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(122) "Posem en un plat el salmó l’amanida el saltat de quinoa amb verduretes i una cullerada d’hummus de remolatxa.
" } } }INGREDIENTS:
200 gr de Salmó Suprema --- Ecommerce Name: Suprema de salmó AO: https://www.ametllerorigen.com/ca/suprema-de-salmo-ao/p\n
50 gr d' Hummus de remolatxa --- Ecommerce Name: Hummus de remolatxa AO 165g: https://www.ametllerorigen.com/ca/hummus-de-remolatxa-ao-165g/p\n
90 gr de Quinoa vermella --- Ecommerce Name: Llegums i cereals en gra: https://www.ametllerorigen.com/ca/rebost/llegums-i-cereals-en-gra\n
25 gr de Pastanaga --- Ecommerce Name: Pastanaga: https://www.ametllerorigen.com/ca/pastanaga/p\n
25 gr de Xirivia --- Ecommerce Name: Xirivia: https://www.ametllerorigen.com/ca/xirivia/p\n
20 gr de Pebrot groc --- Ecommerce Name: Pebrot groc califòrnia: https://www.ametllerorigen.com/ca/pebrot-groc-calif-rnia-2/p\n
20 gr de Pebrot verd --- Ecommerce Name: Pebrot verd extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/pebrot-verd-extra/p\n
20 gr de Pebrot vermell --- Ecommerce Name: Pebrot vermell extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/pebrot-vermell-extra/p\n
2 u. d' Espàrrec verd --- Ecommerce Name: Espàrrec verd prim extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/esparrec-verd-prim-extra/p\n
25 gr de Xerri Pera --- Ecommerce Name: Tomàquet cherry pera branca safata 500g: https://www.ametllerorigen.com/ca/tom-quet-cherry-pera-branca-safata-2/p\n
25 gr de Remolatxa crua --- Ecommerce Name: Remolatxa fresca granel: https://www.ametllerorigen.com/ca/remolatxa-fresca-granel/p\n
10 gr de Brots --- Ecommerce Name: Mix Brots 60g: https://www.ametllerorigen.com/ca/mix-brots/p\n
5 gr de Ruca --- Ecommerce Name: Ruca safata 70g: https://www.ametllerorigen.com/ca/ruca-safata/p\n
1 u. de Maduixot --- Ecommerce Name: Maduixot muntanya 400gr aprox.: https://www.ametllerorigen.com/ca/maduixot-muntanya/p\n
1 raig de Soja --- Ecommerce Name: Salsa de soja salada Yamasa: https://www.ametllerorigen.com/ca/salsa-de-soja-salada-yamasa/p\n
Oli d'oliva verge --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n
Sal maldon --- Ecommerce Name: Sal de Maldon 250g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-de-maldon-r-rabassa-250g/p\n
Pebre negra --- Ecommerce Name: Salers pebre negre mòlt Burriac 32g: https://www.ametllerorigen.com/ca/salers-pebre-negre-molt-burriac-32g/p\n