Saltat de bolets amb castanyas

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(5) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(302) "

Els rossinyols, i els camagrocs el remullarem en aigua, i els hi canviarem l’aigua 3-4 vegades fins que la terra i la pinassa desaparegui. Els rovellons els rentarem amb una mica d’aigua i els tallarem per assegurar que no hi hagin cucs. Els portobello els tallarem a quarts i els rentarem.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(141) "

Les castanyes ben rentades els hi farem un tall en creu, posarem una mica de sal i les fornegem 10 min a 200º, les pelem i reservem.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(79) "

Piquem l’all i el julivert , i el saltem amb una mica d’oli doliva.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(194) "

Afegim les castanyes tallades en petit i després anem afegint els bolets, primer els portobello, després els rovellons, els rossinyols tallats per la meitat i per acabar els camagrocs.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(57) "

Per finalitzar, ratllarem una castanya per sobre.

" } } }


INGREDIENTS:

4 Rossinyols --- Ecommerce Name: Bolets: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/bolets\n

25 gr de Camagrocs --- Ecommerce Name: Bolets: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/bolets\n

4 Rovellons --- Ecommerce Name: Bolets: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/bolets\n

200 gr de Portobello --- Ecommerce Name: Bolets: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/bolets\n

1/2 gra d' All --- Ecommerce Name: Alls granel: https://www.ametllerorigen.com/ca/alls-granel/p\n

6 Castanyes --- Ecommerce Name: Castanya extra: https://www.ametllerorigen.com/ca/castanya-extra/p\n

Una mica de Julivert --- Ecommerce Name: Julivert Manat: https://www.ametllerorigen.com/ca/julivert-manat/p\n

Una mica de Oli --- Ecommerce Name: Oli d'oliva verge extra Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-d-oliva-verge-extra-ao-1l/p\n

Una mica de Sal --- Ecommerce Name: Sal lleugera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-lleugera-sal-costa-80g/p\n