Samfaina de shitake amb heüra

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(true) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(1) { [0]=> string(5) "Vegà" } ["tipus_apat"]=> array(1) { [0]=> string(4) "apat" } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(2) "30" ["racions"]=> string(1) "2" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(7) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(88) "

Posem a bullir la patata amb sal gruixuda (1/4 de kg de sal per kilo de patata).

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(71) "

Tallem la ceba a juliana i la posem en una olla amb raig d'oli.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(63) "

Tallem els shiitake i els ajuntem a l'olla amb la ceba.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(162) "

Afegim brou vegetal en petites quantitats, quan s'hagi consumit afegim una miqueta més, això ho anirem repetint fins a agafar la textura de la samfaina.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(76) "

Xafem un parell d'alls i els posem en una paella amb oli a foc fort.

" } } [5]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(99) "

Afegim un raig de soja amb una mica de brou vegetal a l'olla on tenim la ceba i el shitake.

" } } [6]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(37) "

Afegim l'heura a la samfaina.

" } } }


INGREDIENTS:

6 o 7 unitats de Shiitake --- Ecommerce Name: Shiitake safata 150g: https://www.ametllerorigen.com/ca/xiitake-safata/p\n

Soja --- Ecommerce Name: Salsa de soja salada Yamasa: https://www.ametllerorigen.com/ca/salsa-de-soja-salada-yamasa/p\n

2 Cebes figueres --- Ecommerce Name: Ceba Figueres: https://www.ametllerorigen.com/ca/ceba-figueres/p\n

2 grans de All --- Ecommerce Name: Alls granel: https://www.ametllerorigen.com/ca/alls-granel/p\n

10 Patates ratte --- Ecommerce Name: Patata Fondue de Ratte: https://www.ametllerorigen.com/ca/patata-fondue-de-ratte/p\n

Sal gruixuda --- Ecommerce Name: Sal gruixuda Ecobasics 1kg: https://www.ametllerorigen.com/ca/sal-gruixuda-ecobasics-1kg/p\n

2 safates de Heura a tires --- Ecommerce Name: Tires originals Heura 160g: https://www.ametllerorigen.com/ca/tires-originals-heura-160g/p\n

Oli intens --- Ecommerce Name: Oli intens Ametller Origen 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-intens-ca-1l/p\n

Brou vegetal --- Ecommerce Name: Brou natural verdura ECO ANETO 1l: https://www.ametllerorigen.com/ca/brou-natural-verdura-eco-aneto-1l/p\n