Actualmente, en Ametller Origen tenemos plantadas higueras en nuestros campos propios de Murcia, en un total de 39 hectáreas. Concretamente, cultivamos las variedades de Coll de dama y la variedad Colar, que también da brevas.

¿Qué hace únicos nuestros higos?
Nuestros campesinos cosechan los higos siempre por la mañana, en concreto desde primera hora hasta mediodía. Y lo hacen así para evitar las horas de máximo calor, que pueden echar a perder los higos. Por otro lado, las cosechan manualmente uno a uno, porqué pueden saber cuándo están en su punto óptimo de maduración.

Una vez cosechados, los llevan al almacén, revisan que estén bien y los encajan con cuidado, dada su delicadeza, para enviarlos directamente a tienda en menos de 12 h. De este modo, nos aseguramos que nuestros consumidores disfrutan de un higo fresco, dulce, delicioso y acabado de salir del campo.

• Muy ricas en ácido oleico, que te ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
• Ricas en sodio, mineral clave para el buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos.
• Contiene vitamina E, potente antioxidante.
• Contiene vitamina A, que te ayuda a mantener en buen estado tejidos como la piel o las mucosas; y es indispensable para tu salud ocular.
• Ricas en esteroles vegetales, compuestos que te ayudan a disminuir los niveles de colesterol en sangre.

Ahora ya lo sabes, ¡disfruta de las aceitunas tanto como nosotros!

El aguacate contiene grasas saludables beneficiosas para tu salud cardiovascular; un tipo de grasas, conocidas como saludables que protegen el corazón y evitan la formación de colesterol. Además, son fuente de diversas vitaminas y minerales que protegen el sistema inmunológico y es rico en fibra, hecho que permite mejorar el tránsito intestinal. Asimismo, dispone de carotenos, que tienen propiedades beneficiosas para la visión, y omega-9 y antioxidantes, que mejoran la calidad de la piel.

Aprovecha esta semana que el aguacate está de promoción en tu tienda habitual y en la tienda online.

Descubre en este artículo del blog sus propiedades, así como los pasos para limpiar esta verdura y tres maneras de cocinarla.

¡Encuentra el libro en nuestras tiendas físicas y en la tienda online!

Además, aprovecha esta semana que tienes el plátano Canario con descuento para elaborar esta receta tan rica

Asimismo, para los más carnívoros hemos organizado un taller de pizza con base de matambre con el carnòleg Sebas y, para los más pequeños, hemos preparado un taller para cocinar berlinas saludables. Además, ¡este mes vamos al campo a cosechar fresas!

Y eso no es todo: el domingo 7 de mayo te esperamos en la terraza de la Casa de les Punxes donde podrás disfrutar del Vermutet, el mejor vermut musical y los mejores productos.

¡No te lo pienses más y apúntate antes de que se agoten las entradas!