{"id":10829,"date":"2024-01-25T01:00:48","date_gmt":"2024-01-25T01:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/?p=10829"},"modified":"2024-01-24T16:26:56","modified_gmt":"2024-01-24T16:26:56","slug":"la-alcachofa-una-verdura-ideal-para-el-cuidado-de-tu-microbiota","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/la-alcachofa-una-verdura-ideal-para-el-cuidado-de-tu-microbiota\/","title":{"rendered":"La alcachofa, una verdura ideal para cuidar de tu microbiota intestinal"},"content":{"rendered":"<p><strong>La alcachofa es la cabeza floral comestible de la alcachofera, una planta que brota \u00fanicamente en invierno<\/strong> y que nos da esta <strong>hortaliza de temporada tan famosa y nutritiva<\/strong>. A continuaci\u00f3n te explicamos todas sus propiedades:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fuente de fibra<\/strong>: es una verdura rica en fibra, que ayuda a tu tr\u00e1nsito intestinal y cuida tu microbiota.<\/li>\n<li><strong>Potasio y f\u00f3sforo<\/strong>: el primero te ayuda al funcionamiento normal del sistema nervioso y de los m\u00fasculos, mientras que el segundo contribuye al funcionamiento normal de los huesos y los dientes. Para que te hagas una idea, una raci\u00f3n de alcachofas cubre el 20% de la ingesta recomendada de f\u00f3sforo para un adulto.<\/li>\n<li><strong>Contiene vitamina A y del grupo B<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Prep\u00e1rala a la brasa, confitada o incluso rebozada, \u00a1y aprovecha al m\u00e1ximo todos sus beneficios!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La alcachofa es la cabeza floral comestible de la alcachofera, una planta que brota \u00fanicamente en invierno y que nos da esta hortaliza de temporada tan famosa y nutritiva. 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