{"id":1383,"date":"2021-03-25T14:44:41","date_gmt":"2021-03-25T14:44:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/?p=1383"},"modified":"2021-03-25T14:44:50","modified_gmt":"2021-03-25T14:44:50","slug":"por-que-son-tan-buenas-las-espinacas-para-tu-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/por-que-son-tan-buenas-las-espinacas-para-tu-salud\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 son tan buenas las espinacas para tu salud?"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00bfQu\u00e9 te aporta esta hoja de color verde intenso que hace que sea tan importante para tu dieta? Coincidiendo con el <strong>D\u00eda Mundial de las Espinacas<\/strong>, te explicamos las propiedades de esta verdura.<\/p>\n\n\n\n<p>El valor nutritivo de las espinacas radica, especialmente, en su <strong>contenido en vitaminas y minerales<\/strong>. Algunas de estas vitaminas, como la vitamina B9 o folato, tienen un papel relevante en <strong>la formaci\u00f3n normal de las c\u00e9lulas sangu\u00edneas y un papel protector de las patolog\u00edas cardiovasculares<\/strong>. Tambi\u00e9n encontramos <strong>la Vitamina C<\/strong> que, junto con la Vitamina E y los carotenos, juegan un papel importante como antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a los minerales, destacan, especialmente, <strong>el potasio y el hierro<\/strong>. Adem\u00e1s, las espinacas tambi\u00e9n aportan <strong>una cantidad apreciable de fibra<\/strong>, lo que ayuda a <strong>regular el tr\u00e1fico intestinal<\/strong>. \u00a1As\u00ed que no olvides incorporarlas a tu dieta!<\/p>\n\n\n\n<p>Una manera sencilla de cocinarlas son hervidas con patata y un buen chorrito de aceite. Tambi\u00e9n las puedes preparar salteadas con pasas y pi\u00f1ones o frescos dentro de una ensalada. Si tienes algo m\u00e1s de tiempo, siempre puedes preparar unas empanadillas de espinacas y queso o una deliciosa quiche. Recuerda que se recomienda consumir <strong>m\u00ednimo dos raciones de vegetales al d\u00eda en comidas principales<\/strong>, comida y cenar, con una cantidad de entre 150-200 g en cada comida.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, debemos remarcar que, tal como detalla la Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (AESAN), con el objetivo de disminuir la exposici\u00f3n a los nitratos entre la poblaci\u00f3n vulnerable <strong>no se recomienda el consumo de espinacas antes del primer a\u00f1o de vida de un beb\u00e9<\/strong>. En los ni\u00f1os de entre <strong>1 y 3 a\u00f1os se recomienda no dar m\u00e1s de media raci\u00f3n al d\u00eda de espinacas, lo que equivale a 45 g<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 te aporta esta hoja de color verde intenso que hace que sea tan importante para tu dieta? 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