{"id":1522,"date":"2021-04-08T18:58:35","date_gmt":"2021-04-08T18:58:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/?p=1522"},"modified":"2021-04-09T15:36:41","modified_gmt":"2021-04-09T15:36:41","slug":"guisantes-el-caviar-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/guisantes-el-caviar-verde\/","title":{"rendered":"Guisantes, el caviar verde"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>\u00bfSab\u00edas que 100 g de guisantes tienen tanta prote\u00edna como un huevo? <\/strong>Esta peque\u00f1a legumbre verde, a menudo confundida con una verdura,  <strong>tiene aproximadamente unos 7 g de prote\u00edna por 100 g. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>De todas las legumbres, <strong>es la que tiene mayor contenido en vitamina C y carotenos que, <\/strong>entre otras funciones,<strong> protegen nuestras c\u00e9lulas del envejecimiento. Es tambi\u00e9n una legumbre rica en vitamina del grupo B<\/strong>, <strong>exceptuando B12, que no est\u00e1 presente en los alimentos de origen vegetal<\/strong>. A la vez, te aporta minerales como <strong>el hierro, el potasio, el magnesio y el calcio<\/strong> y tambi\u00e9n <strong>contiene fibra que te ayuda a mejorar el tr\u00e1fico intestinal<\/strong>.<br><br>\u00a1Te animamos a incorporar los guisantes en tu dieta ahora que es temporada! Disfruta de esta joya gastron\u00f3mica y an\u00edmate <strong>a prepararlos cocidos, salteados o estofados<\/strong>. Puedes prepararlos con los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa y que te ayuden a pelar las vainas, una actividad divertida, que pod\u00e9is hacer todos juntos.<br><br>Para seguir una dieta saludable, recuerda que es importante <strong>incluir las legumbres un m\u00ednimo de 3 a 4 veces por semana.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSab\u00edas que 100 g de guisantes tienen tanta prote\u00edna como un huevo? Esta peque\u00f1a legumbre verde, a menudo confundida con una verdura, tiene aproximadamente unos 7 g de prote\u00edna por 100 g. 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