{"id":3003,"date":"2021-08-04T10:31:59","date_gmt":"2021-08-04T10:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/?p=3003"},"modified":"2021-08-04T10:32:03","modified_gmt":"2021-08-04T10:32:03","slug":"que-nos-indica-el-color-del-aceite-de-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/que-nos-indica-el-color-del-aceite-de-oliva\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 nos indica el color del aceite de oliva?"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00bfTe has preguntado alguna vez de qu\u00e9 depende que un aceite sea de color amarillo p\u00e1lido o un verde intenso? <strong>El color del aceite viene determinado por los siguientes factores:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>El tipo de oliva que se ha utilizado para elaborar el aceite<\/strong>: arbequina, picual, blanquita, etc.<\/li><li>El<strong> grado de madurez<\/strong> de la aceituna<\/li><li>Las<strong> condiciones clim\u00e1ticas<\/strong> y de suelo donde ha estado el olivo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Por otra parte, <strong>su sabor tambi\u00e9n depende de los factores mencionados anteriormente.<\/strong> Cabe mencionar tambi\u00e9n que, si alguna vez has notado el aceite de oliva un poco picante o, incluso, un punto amargo, \u00a1no te asustes! Este sabor indica que tiene una elevada concentraci\u00f3n de antioxidantes y que es de gran calidad.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre los tipos de aceite de oliva y sus beneficios? Descubre todos los detalles <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/blog\/per-que-es-tan-saludable-loli-doliva?utm_source=app&amp;utm_medium=appes&amp;utm_campaign=contingut-blog-oli-oliva&amp;utm_content=\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aqu\u00ed<\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfTe has preguntado alguna vez de qu\u00e9 depende que un aceite sea de color amarillo p\u00e1lido o un verde intenso? 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