{"id":3694,"date":"2021-10-12T17:09:00","date_gmt":"2021-10-12T17:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/?p=3694"},"modified":"2021-10-11T17:10:07","modified_gmt":"2021-10-11T17:10:07","slug":"la-granada-la-fruta-de-otono-con-un-gran-poder-antioxidante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/la-granada-la-fruta-de-otono-con-un-gran-poder-antioxidante\/","title":{"rendered":"La granada: la fruta de oto\u00f1o con un gran poder antioxidante"},"content":{"rendered":"\n

Ya tenemos aqu\u00ed una de las frutas t\u00edpicas de oto\u00f1o: la granada<\/strong>. Esta curiosa frutatiene muchas propiedades. Te las explicamos a continuaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

Es una fuente de minerales, y destaca su contenido en potasio<\/strong>, que contribuye en el buen funcionamiento del sistema nervioso y los m\u00fasculos. Asimismo, presenta cantidades de vitamina C<\/strong>, potente antioxidante e importante en el metabolismo y en la absorci\u00f3n intestinal del hierro; vitaminas del grupo B<\/strong>, que te ayudan a mantener sanas las neuronas y los gl\u00f3bulos sangu\u00edneos. Por otra parte, contiene flavonoides<\/strong>, que le ofrecen una acci\u00f3n antioxidante, y \u00e1cido c\u00edtrico<\/strong>, que le dan el sabor \u00e1cido caracter\u00edstico y potencia la acci\u00f3n de la vitamina C.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSabes por qu\u00e9 la granada te deja una sensaci\u00f3n \u00e1spera en el paladar y en la lengua? Por su alto contenido en taninos<\/strong>, un grupo de sustancias presentes en muchos vegetales que le proporcionan la astringencia y el poder antiinflamatorio y antioxidante.<\/p>\n\n\n\n

Aprende c\u00f3mo pelar la granada en 4 sencillos pasos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  1. C\u00f3rtala por la mitad con un cuchillo bien afilado. Ten en cuenta que si la granada est\u00e1 muy madura, el fruto ser\u00e1 mayor y ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil de quitar.<\/li>
  2. Col\u00f3cala boca abajo sobre un bol.<\/li>
  3. Coge un utensilio de cocina, que sea suficientemente consistente, para golpearla.<\/li>
  4. Dale golpes secos y directos para que vayan cayendo los granos dentro del bol.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    \u00a1Disfr\u00fatala ahora que est\u00e1 de temporada<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ya tenemos aqu\u00ed una de las frutas t\u00edpicas de oto\u00f1o: la granada. Esta curiosa frutatiene muchas propiedades. Te las explicamos a continuaci\u00f3n: Es una fuente de minerales, y destaca su contenido en potasio, que contribuye en el buen funcionamiento del sistema nervioso y los m\u00fasculos. 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