{"id":4671,"date":"2022-02-09T15:43:46","date_gmt":"2022-02-09T15:43:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/?p=4671"},"modified":"2022-02-09T15:45:04","modified_gmt":"2022-02-09T15:45:04","slug":"las-legumbres-uno-de-los-alimentos-mas-completos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/las-legumbres-uno-de-los-alimentos-mas-completos\/","title":{"rendered":"Las legumbres, uno de los alimentos m\u00e1s completos"},"content":{"rendered":"\n<p>Coincidiendo con <strong>el d\u00eda mundial de las legumbres<\/strong>, que se celebra hoy, te queremos explicar <strong>por qu\u00e9 estos alimentos son considerados como uno de los m\u00e1s completos y b\u00e1sicos de una dieta saludable<\/strong>. Entre <strong>los beneficios de las legumbres<\/strong> destacan:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Ricas en prote\u00ednas: <\/strong>aportan una cantidad casi igual o incluso superior a la de la carne, el pescado y los huevos.<\/li><li><strong>Bajas en grasas:<\/strong> se trata de una grasa poliinsaturada, que tiene propiedades cardiosaludables que protegen tu coraz\u00f3n<\/li><li><strong>Bajos en carbohidratos: <\/strong>te ayudar\u00e1n a mantener los niveles de glucosa en sangre constantes durante m\u00e1s tiempo<\/li><li><strong>Ricas en vitaminas del grupo B<\/strong><\/li><li><strong>Ricas en minerales como el hierro, magnesio, zinc y potasio<\/strong><\/li><li><strong>Alto contenido en fibra: <\/strong>tienen un efecto saciante, mejoran el tr\u00e1fico intestinal y juegan un papel clave en la prevenci\u00f3n de enfermedades como la diabetes, patolog\u00edas cardiovasculares y algunos tipos de c\u00e1ncer.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dentro de este grupo de alimentos encontramos <strong>los garbanzos, las lentejas, las jud\u00edas o los guisantes, las habas o la soja.<\/strong> Respecto a su consumo, deber\u00edas <strong>comer legumbres entre 3 y 4 veces a la semana<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coincidiendo con el d\u00eda mundial de las legumbres, que se celebra hoy, te queremos explicar por qu\u00e9 estos alimentos son considerados como uno de los m\u00e1s completos y b\u00e1sicos de una dieta saludable. 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