{"id":4793,"date":"2022-02-23T16:41:33","date_gmt":"2022-02-23T16:41:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/?p=4793"},"modified":"2022-02-23T16:41:35","modified_gmt":"2022-02-23T16:41:35","slug":"por-que-la-escarola-es-amarga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/por-que-la-escarola-es-amarga\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 la escarola es amarga?"},"content":{"rendered":"\n<p>El <strong>\u201cculpable\u201d del amargor de la escarola es la intibina, una sustancia que encontramos principalmente en las hojas de esta verdura y que estimula el apetito y favorece la digesti\u00f3n<\/strong>. Si quieres <strong>suavizar este sabor<\/strong>, toma nota de estos trucos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Coge un caz\u00f3n con agua caliente, pero sin que hierva y sumerge las hojas de escarola. D\u00e9jalas durante 2-3 minutos y p\u00e1salas a otro bol con agua fr\u00eda unos 5 minutos.<\/li><li>Sumerge con leche natural las hojas de la escarola durante unos 30 minutos. Pasado este tiempo l\u00e1valas y esc\u00farrelas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>\u00a1Ver\u00e1s c\u00f3mo cambia su sabor!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El \u201cculpable\u201d del amargor de la escarola es la intibina, una sustancia que encontramos principalmente en las hojas de esta verdura y que estimula el apetito y favorece la digesti\u00f3n. Si quieres suavizar este sabor, toma nota de estos trucos: Coge un caz\u00f3n con agua caliente, pero sin que hierva y sumerge las hojas de &hellip; <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/por-que-la-escarola-es-amarga\/\" class=\"more-link\">Continuar leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00ab\u00bfPor qu\u00e9 la escarola es amarga?\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4400,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4793","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"author_meta":{"display_name":"Mireia Zaragoza","author_link":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/author\/mzaragoza\/"},"featured_img":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/APP-Saps-per-que-Es-300x102.jpg","uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/APP-Saps-per-que-Es.jpg",1000,340,false],"thumbnail":["https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/APP-Saps-per-que-Es-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/APP-Saps-per-que-Es-300x102.jpg",300,102,true],"medium_large":["https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/APP-Saps-per-que-Es-768x261.jpg",768,261,true],"large":["https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/APP-Saps-per-que-Es.jpg",840,286,false],"1536x1536":["https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/APP-Saps-per-que-Es.jpg",1000,340,false],"2048x2048":["https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/APP-Saps-per-que-Es.jpg",1000,340,false],"post-thumbnail":["https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/APP-Saps-per-que-Es.jpg",1000,340,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Mireia Zaragoza","author_link":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/author\/mzaragoza\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"El \u201cculpable\u201d del amargor de la escarola es la intibina, una sustancia que encontramos principalmente en las hojas de esta verdura y que estimula el apetito y favorece la digesti\u00f3n. Si quieres suavizar este sabor, toma nota de estos trucos: Coge un caz\u00f3n con agua caliente, pero sin que hierva y sumerge las hojas de&hellip;","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["<a href=\"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/category\/noticias\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Noticias<\/a>"],"unlinked":["<span class=\"advgb-post-tax-term\">Noticias<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 4 a\u00f1os hace","modified":"Actualizado 4 a\u00f1os hace"},"absolute_dates":{"created":"Publicado el 23 de febrero de 2022","modified":"Actualizado el 23 de febrero de 2022"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado el 23 de febrero de 2022 16:41","modified":"Actualizado el 23 de febrero de 2022 16:41"},"featured_img_caption":"","series_order":"","show_in_app":true,"fecha_inicio_destacado":null,"hora_inicio_visualizacion":null,"minutos_inicio_visualizacion":null,"fecha_final_destacado":null,"hora_final_visualizacion":null,"minutos_final_visualizacion":null,"posicion_visualizacion":null,"estado_destacado":null,"niveles_destacados":null,"url_del_enlace":null,"banner_destacado":null,"posicion_visualizacion_de_la_noticia":null,"estado_noticia":null,"fecha_de_inicio_de_visualizacion_del_tutorial":null,"hora_inicio_visualizacion_tutorial":null,"minutos_inicio_visualizacion_tutorial":null,"fecha_de_final_de_visualizacion_del_tutorial":null,"hora_final_visualizacion_tutorial":null,"minutos_final_visualizacion_tutorial":null,"numero_de_veces_visto":null,"numero_de_veces_total":null,"niveles_tutorial":null,"tutorial_recursos_castellano":null,"tutorial_recursos_catalan":null,"dias_disponibles":null,"dias_de_la_semana":null,"dias_del_mes":null,"other_lang_post_id":null,"lang":"es","campanya_descripcion":null,"campanya_fecha_inicio":null,"campanya_fecha_fin":null,"campanya_legales":null,"campanya_imagen":null,"campanya_characteristics":null,"campanya_url":null,"campanya_posicion_visualizacion":null,"campanya_estado":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4793"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4793\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4795,"href":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4793\/revisions\/4795"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4400"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4793"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}