{"id":5017,"date":"2022-03-27T13:40:00","date_gmt":"2022-03-27T13:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/?p=5017"},"modified":"2022-03-31T12:29:53","modified_gmt":"2022-03-31T12:29:53","slug":"las-habas-una-de-las-legumbres-mas-antiguas-fuente-de-fibra-y-proteina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/las-habas-una-de-las-legumbres-mas-antiguas-fuente-de-fibra-y-proteina\/","title":{"rendered":"Las habas, una de las legumbres m\u00e1s antiguas, fuente de fibra, potasio y prote\u00edna"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>\u00bfSab\u00edas que <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/habas-extra\/p?sc=14\">las habas<\/a> fueron una de las primeras plantas en cultivarse<\/strong>? Esta legumbre de temporada, no la confundas con una verdura, es una gran fuente de nutrientes y adem\u00e1s es deliciosa.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre las principales propiedades de las habas destacan:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Fuente de prote\u00ednas de origen vegetal<\/strong><\/li><li>Contienen <strong>una elevada cantidad de fibra<\/strong>, que te ayuda a mejorar la salud intestinal, eliminar toxinas y evitar el estre\u00f1imiento.<\/li><li><strong>Fuente de minerales como el hierro<\/strong>, esencial para el transporte de ox\u00edgeno a la sangre, y el <strong>potasio<\/strong>, que contribuye al funcionamiento del sistema nervioso y de los m\u00fasculos.<\/li><li><strong>Vitaminas B3 y B9<\/strong>, indispensable para el buen funcionamiento del metabolismo y la <strong>vitamina C<\/strong>, que protege las c\u00e9lulas contra el envejecimiento.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfSab\u00edas que&#8230;?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Dentro de cada vaina podemos encontrar entre 2 y 9 habas.<\/li><li>La planta es una enredadera que puede hacer hasta 75 cm.<\/li><li>Las flores de las habas son de color blanco con una mancha negruzca en medio<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Incorpora esta legumbre de temporada en tu d\u00eda a d\u00eda. <strong>\u00a1Puedes cocinar las habas hervidas, salteadas, escaldadas o estofadas!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSab\u00edas que las habas fueron una de las primeras plantas en cultivarse? Esta legumbre de temporada, no la confundas con una verdura, es una gran fuente de nutrientes y adem\u00e1s es deliciosa. 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