{"id":5856,"date":"2022-07-22T12:03:00","date_gmt":"2022-07-22T12:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/?p=5856"},"modified":"2022-07-22T13:15:07","modified_gmt":"2022-07-22T13:15:07","slug":"por-que-los-tomates-son-rojos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ametllerorigenwp.com\/es\/por-que-los-tomates-son-rojos\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 los tomates son rojos?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Los tomates contienen una sustancia qu\u00edmica, el licopeno, responsable de su color rojo<\/strong>. Esta sustancia es tambi\u00e9n la responsable de que los pimientos, la sand\u00eda, la papaya o los albaricoques tengan un color rojo o naranja.<\/p>\n\n\n\n<p>Si nos fijamos en <strong>la cantidad de licopeno<\/strong>, esta var\u00eda en funci\u00f3n del tipo de tomate; el de variedad pera es el que contiene m\u00e1s licopeno. Tambi\u00e9n influye <strong>el grado de madurez<\/strong> (m\u00e1s elevado en los maduros) y <strong>el modo de cultivo y forma de maduraci\u00f3n<\/strong> (superior en los cultivados al aire libre y madurados en la planta).<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora que nos encontramos en plena temporada de tomates, <strong>no dudes en incorporar esta hortaliza tan saludable a tu dieta<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Encuentra todas las variedades de tomates en tu tienda habitual o en <a href=\"https:\/\/www.ametllerorigen.com\/es\/verdura\/tomates\">la tienda online<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los tomates contienen una sustancia qu\u00edmica, el licopeno, responsable de su color rojo. Esta sustancia es tambi\u00e9n la responsable de que los pimientos, la sand\u00eda, la papaya o los albaricoques tengan un color rojo o naranja. 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