Amanida tèbia d’endívies amb raïm (4 persones)

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(1) "4" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


steps RECEPTA: array(6) { [0]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(42) "

Rentar les fruites i les verdures.

" } } [1]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(69) "

Tallar el raïm per la meitat, tallar les endívies a quarts.

" } } [2]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(121) "

Tallar la poma en petits daus, l’api a rodanxes fines i la ceba tendra en juliana. Picar les nous de Macadamia.

" } } [3]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(122) "

Per a la vinagreta batre la mostassa, la mel i el vinagre, incorporar poc a poc l’oli d’oliva fins emulsionar.

" } } [4]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(89) "

Rostir les endívies amb oli a la paella o la planxa fins que daurar i salpebrar.

" } } [5]=> array(1) { ["step"]=> array(1) { ["description"]=> string(89) "

Servir les endívies amb les fruites, verdures, nous, llavors, brots i vinagreta.

" } } }


INGREDIENTS:

8 Endívies --- Ecommerce Name: Endívia safata 450g: https://www.ametllerorigen.com/ca/endivia-safata/p\n

200 gr de Raïm sense llavors --- Ecommerce Name: Raïm blanc sense llavors safata 500g: https://www.ametllerorigen.com/ca/raim-blanc-s-llavors-safata-500g/p\n

1 Poma àcida --- Ecommerce Name: Pomes i peres: https://www.ametllerorigen.com/ca/fruita/pomes-i-peres\n

1 branca d' Api --- Ecommerce Name: Api unitat: https://www.ametllerorigen.com/ca/api-unitat/p\n

1 Ceba tendra --- Ecommerce Name: Ceba tendra extra manat: https://www.ametllerorigen.com/ca/ceba-tendra-extra/p\n

40 gr de Nous Macadamia --- Ecommerce Name: Macadàmia crua Ametller Origen 150g: https://www.ametllerorigen.com/ca/macadamia-crua-ao-150g/p\n

1 c. sopera de Mostassa --- Ecommerce Name: Mostassa Heinz 220ml: https://www.ametllerorigen.com/ca/mostassa-heinz-220ml/p\n

1 c. sopera de Mel --- Ecommerce Name: Mel romaní Alemany 500g: https://www.ametllerorigen.com/ca/mel-romani-alemany-500g/p\n

2 c. soperes de Vinagre --- Ecommerce Name: Vinagre de Mòdena Casa Ametller 500ml: https://www.ametllerorigen.com/ca/vinagre-de-modena-ca-500ml/p\n

4 c. soperes de Oli d'oliva --- Ecommerce Name: Oli d'oliva Roots MIS RAICES 500ml: https://www.ametllerorigen.com/ca/oli-oliva-roots-mis-raices-500ml/p\n

1 c. sopera de Mix de llavors --- Ecommerce Name: Fruita seca i llavors: https://www.ametllerorigen.com/ca/fruita/fruita-seca-i-llavors\n

Brots verds --- Ecommerce Name: Enciams, brots i amanides: https://www.ametllerorigen.com/ca/verdura/enciams-brots-i-amanides\n