Fans de las fresas del Maresme, ¡así son nuestros campos!

¿Sabías que cosechamos las fresas, dulces y jugosas, en nuestros campos bien temprano por la mañana, y las llevamos el mismo día a la tienda para que puedas disfrutarlas bien frescas? En este vídeo, Cintet junto con el jefe de finca, Jaume Gallart, te enseñan cómo son nuestros campos de fresas de Cabrera de Mar.  

Piruletas de queso, un snack fácil, rápido y saludable

¿Estás pensando en preparar un aperitivo sencillo y saludable para sorprender a tus invitados? ¡Cintet te enseña en este vídeo cómo preparar piruletas de queso superdeliciosas! ¡Decóralas con diferentes toppings como arándanos deshidratados, jamón serrano o sésamo, de la manera que más te guste y disfrútalas!

¿Sabes cuál es el papel de las abejas en la alimentación?

Frutas, verduras, hortalizas, fruta seca y muchas especies vegetales dependen del trabajo incansable y la perfecta organización de estos insectos. De hecho, un 75% de lo que comemos es gracias a los polinizadores, especialmente las abejas.

Coincidiendo con el Día Mundial de las Abejas, que se celebra hoy, queremos recordarte la importancia que tienen estos insectos en nuestro día a día y en el ecosistema y la necesidad de preservar esta especie.

En este sentido, desde Ametller Origen llevamos a cabo diferentes acciones para conservar las abejas y tú también puedes hacer pequeñas acciones para preservar estos polinizadores. ¡Te lo contamos aquí

¿La vitamina C solo se encuentra en los cítricos?

¿Eres de los que piensa que la vitamina C se encuentra únicamente en los cítricos, como las naranjas, las mandarinas o los limones? Este es uno de los mitos más comunes respecto a esta vitamina y es totalmente falso. No solamente tienen vitamina C los cítricos, sino también la mayoría de frutas y verduras frescas, sobre todo frutas como las fresas, los frutos rojos o el melón y verduras como las espinacas, el brócoli, el pimiento o los tomates.

Amante de las fresas, ¡esta receta de temporada es para ti!

Hoy te traemos una receta bien dulce para que disfrutes de una de las frutas de temporada más famosas de la primavera: las fresas. En nuestro blog te explicamos cómo preparar unas deliciosas galletas de fresa de forma fácil y divertida, ideales para que te ayuden los más pequeños. ¡Anímate a prepararlas!

Recuerda que las fresas te aportan vitamina C, son antioxidantes, son una fuente de potasio y de magnesio y también de fibra.

¡Aprovecha y disfruta de esta fruta de temporada!

¿Cuáles son los mejores condimentos para sustituir la sal?

Coincidiendo con el Día Mundial de la Hipertensión, te proponemos 10 especias que te ayudaran a reducir el consumo de sal, prevenir y controlar esta enfermedad y que aportarán sabor y aroma a tus platos:

  • Ajo en polvo: para condimentar el pescado.
  • Comino: para dar gusto a las cremas de verduras, sopas, patatas o pescado.
  • Cilantro: junto con el perejil es ideal para las ensaladas de legumbres y el pescado.
  • Laurel: para potenciar el gusto de los guisados.
  • Menta: para poner en las ensaladas de tomate y hacer salsas con yogur.  
  • Orégano: para las ensaladas, el pollo y otros tipos de carne.
  • Hinojo: para los pescados y carnes.
  • Pimiento rojo o negro: perfecto para las salsas, las carnes y los pescados.
  • Romero: para condimentar el pollo.
  • Tomillo: para poner en las sopas, carne, pescado y ensaladas.

Recuerda que la Organización Mundial de la Salud recomienda que la ingesta máxima de sal diaria sea de 5g (2g de sodio), ¡así que anímate a condimentar tus platos y cuidar tu presión arterial!

Josep y Jordi Ametller, ganadores del premio XXV Emprenedor de l’Any a Catalunya

Estamos muy satisfechos de recibir el premio XXV Emprenedor de l’Any a Catalunya que otorga la consultora EY y que reconoce la trayectoria de los hermanos Josep Ametller y Jordi Ametller y su esfuerzo para impulsar y consolidar el proyecto de Ametller Origen.

Tal y como explicaron los hermanos Ametller durante la entrega del premio, todo empezó en el año 2001 con una parada de fruta y verdura en el mercado de Vilafranca, con el objetivo de acercar y promover una alimentación saludable y sostenible, llegando a las 120 tiendas que tenemos actualmente. “Todo esto ha sido posible porque desde nuestros inicios hemos pensado en grande, lo soñamos y hemos trabajado sin descanso para hacerlo realidad”.

¡Disfruta de un menú saludable cada semana!

Sí, sí, lo has leído bien. Cada lunes te proponemos un nuevo menú semanal elaborado por nuestro equipo de nutricionistas siguiendo las recomendaciones de la Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) y que incorpora platos saludables y completos con fruta y verdura de temporada.

Una propuesta para que disfrutes y te cuides comiendo. ¡No te pierdas ni uno!

¿Sabes cómo preparar una ensalada de espárragos refrescante, nutritiva y saludable?

Los espárragos verdes y lilas están de temporada y, además, son supersaludables. Pero, ¿los has probado crudos? En este vídeo, Cintet te enseña a preparar una ensalada de espárragos crudos con rábanos, parmesano y piñones. Acompáñalos con una vinagreta de limón y ¡potencia así todos sus sabores!

En tu tienda habitual y en la tienda online podrás encontrar todo el surtido de espárragos que tenemos.

¡Degusta hamburguesas gurmet con la chef Sofía Janer!

Coincidiendo con el Día Mundial de la Hamburguesa, la chef Sofía Janer elaborará un showcooking de 3 hamburguesas: de carne, de pescado y vegetariana, junto con sus guarniciones. Después, ¡podrás degustarlas maridándolas con cervezas de Art Cervesers!

Disfruta del showcooking el próximo martes 24 de mayo, a las 18:30h, en Ametller Origen Mercat d’Autors (C/ Berlín, 53, Barcelona). ¡Apúntate ya!