Para conseguir una fruta bien dulce es necesario que haya un equilibrio perfecto entre el contraste térmico, el agua, el número de flores por árbol y las abejas. Sí, sí, has leído bien: ¡las abejas!
¿Sabías que las abejas polinizan alrededor de 170.000 especies diferentes de plantas y árboles frutales y que son ellas quienes polinizan una tercera parte de los alimentos que consumimos?
Jordi Ametller y Cintet te explican en este vídeo todos los secretos del dulzor de nuestra fruta.