Galletas de zanahorias

DETALLS RECEPTA: array(8) { ["plat_unic"]=> array(2) { ["is_plat_unic"]=> bool(false) ["recomanacio_alimentaria"]=> string(0) "" } ["preferencies_alimentaries"]=> array(0) { } ["tipus_apat"]=> array(0) { } ["dificultat"]=> string(1) "0" ["duracio"]=> string(0) "" ["racions"]=> string(0) "" ["valors_nutricionals"]=> string(0) "" ["sabiesque_consells"]=> string(0) "" }


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Batir la mantequilla con el azúcar en una batidora o con espátula de madera.

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Añadir el huevo, la miel y la canela. Mezclar bien hasta que la masa quede cremosa.

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Añadir la harina y levadura tamizadas sobre la preparación, incorporar la zanahoria rallada, la ralladura de limón y las nueces troceadas.

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Precalentar el horno a 170º . Forrar una bandeja de horno con papel vegetal y con una cuchara disponer en la bandeja las raciones de galletas, aplastando ligeramente y dejando espacio entre sí.

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Presionar en cada galleta con un trocito de chocolate. Hornear durante 10-15 minutos hasta que estén cocinadas. Luego, colocarlas en una rejilla para que se enfríen. Acompañar con leche vegetal con sirope de ágave si se desea.

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INGREDIENTS:

250 gr de Frarina para repostería --- Ecommerce Name: Harina de trigo Santa Rita 1kg: https://www.ametllerorigen.com/es/harina-de-trigo-santa-rita-1kg/p\n

75 gr de Azúcar integral o emplafonado --- Ecommerce Name: Azúcar moreno integral caña Vilalta 800g: https://www.ametllerorigen.com/es/azucar-cana-panela-vilalta-400g/p\n

125 gr de Mantequilla --- Ecommerce Name: Mantequilla Cadí 125g: https://www.ametllerorigen.com/es/mantequilla-cadi-125g/p\n

1 Huevo --- Ecommerce Name: Huevos ECO L 6u. almendro Origen: https://www.ametllerorigen.com/es/huevos-eco-l-6un-ametller-origen/p\n

130 gr de Zanahoria rallada --- Ecommerce Name: Zanahoria rallada Ametller Origen 200g: https://www.ametllerorigen.com/\n

10 ml de Miel --- Ecommerce Name: Miel romero Alemán 500g: https://www.ametllerorigen.com/es/miel-romero-alemany-500g/p\n

1 cucharada de Canela --- Ecommerce Name: Saleros canela molida Burriac 25g: https://www.ametllerorigen.com/es/saleros-canela-molida-burriac-25g/p\n

1 cucharada de Levadura --- Ecommerce Name: Levadura Levanova 50g: https://www.ametllerorigen.com/es/levadura-levanova-50g/p\n

100 gr de Nueces --- Ecommerce Name: Nueces AO 400G: https://www.ametllerorigen.com/es/nueces-ao-400g/p\n

70 gr de Chocolate troceado o en semillas. --- Ecommerce Name: Azúcar, chocolate y cremas dulces: https://www.ametllerorigen.com/es/despensa/azucar-chocolate-y-cremas-dulces\n

1 dedo de Ralladura de limón --- Ecommerce Name: Limón: https://www.ametllerorigen.com/es/limon/p\n

Pizca de Sal --- Ecommerce Name: Sal ligera Sal costa 80g: https://www.ametllerorigen.com/es/sal-ligera-sal-costa-80g/p\n