Les croquetes d’en Nandu Jubany, imprescindibles pel cap de setmana

De rostit, de pernil ibèric, de bolets,  d’espinacs, de pollastre rostit, de gamba… Quines són les teves croquetes preferides del Nandu Jubany? I és que la seva textura cremosa per dins i cruixent per fora i el seu sabor deliciós és ideal per fer el vermut o per acompanyar el teu plat principal aquest cap de setmana. 

Aprofita ara que es troben en promoció a la teva botiga habitual o a la botiga online i gaudeix-les! 

 

És dolent picar entre hores?

Si mai t’han dit que menjar entre hores és dolent per la salut, t’hem de dir que això és incorrecte. 

Segons les recomanacions del nostre equip de nutricionistes, liderat per la Dra. Eulàlia Vidal i l’Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), fer cinc àpats al dia t’ajuda a dur una alimentació equilibrada. De fet, per arribar sense excessiva gana al dinar o al sopar, és recomanable menjar alguna cosa a mig matí i a mitja tarda. 

A continuació, et proposem algunes opcions saludables, de qualitat i beneficioses per a la teva salut perquè les puguis tenir en compte: 

  • Fruita fresca 
  • Fruita seca
  • Barretes de cereals
  • Iogurt natural o de soja
  • Un entrepà petit

Quantes peces de fruita has de menjar al dia?

Menjar fruita, t’ajuda a prevenir malalties i t’aporta vitamines i minerals que són beneficiosos pel funcionament del teu cos. Però, quantes peces de fruita has de menjar al dia? 

L’ideal és prendre, mínim, tres peces de fruita al dia i dues racions d’hortalisses. La millor manera de consumir la fruita és sencera o tallada a trossos, com a postres, a mig matí o per berenar.

Una ració de fruita equival a una peça de fruita mitjana (una poma, un plàtan, una pera…), a un o dos talls d’una fruita gran (síndria, meló…) o a un bol de fruites més petites (cireres, raïm, maduixes…). 

Per fer més fàcil menjar fruita, pots preparar la fruita tallada mentre fas el dinar o el sopar i guardar-la a la nevera, llesta per les postres. Tanmateix, per fer-ne un consum sostenible, és important consumir les fruites de temporada.

Ja és aquí el Frescapte: la iniciativa solidària que posem en marxa amb la Creu Roja per ajudar famílies vulnerables

Un any més, col·laborem amb la Creu Roja i posem en marxa el Frescapte, una iniciativa solidària que permet alimentar amb fruita i verdura, famílies sense recursos. Enguany, tenim un ambaixador de luxe, l’actor català Marc Clotet! Compra el teu imant i dona 5 euros que serviran per alimentar amb fruita i verdura més de 50.000 famílies en risc d’exclusió!

Ens ajudes a repetir l’èxit? 

A la darrera edició del Frescapte vam aconseguir recaptar 200.000 euros, que van servir per proporcionar fruites i verdures a 40.000 famílies en risc d’exclusió social. Aquest any, volem superar-nos i tu ho pots fer possible!

La Carme Ruscalleda se suma se suma a la comunitat d’esportistes de la vida!

Les proteïnes són essencials per a la salut i tots n’hauríem de consumir per garantir un bon funcionament del nostre organisme independentment de l’edat i de l’activitat física que fem. Amb les cremes de verdures llestes per consumir i els iogurts PRO+, prendre la quantitat necessària de proteïna que necessites cada dia serà tot una delícia.

No et perdis l’oportunitat de tastar els productes PRO+ i aprofita ara que estan en promoció a la teva botiga habitual o a la botiga en línia!

 

La carbassa, un aliment antioxidant que millora la salut cardiovascular

La carbassa és un aliment que no només té molta versatilitat a la cuina sinó que disposa de moltes propietats per a l’organisme. Te les expliquem a continuació!

  • És un aliment molt hidratant, ja que es compon d’un 90% d’aigua.
  • Té fibra, que millora el trànsit intestinal i preveu el restrenyiment. 
  • Disposa de vitamines A, B i C; que tenen propietats antioxidants, beneficioses per la pell i també milloren el metabolisme i la salut cardiovascular.
  • T’aporta minerals, com el potassi i el calci, que asseguren un bon nivell d’enfortiment dels ossos i una funció muscular normal.

Aprofita ara que és la millor temporada per menjar carbassa i gaudeix-la en totes les seves formes: en crema, rostida, al forn o, fins i tot, en postres.

Espaguetis de carbassó amb pesto, una recepta alternativa a la pasta

Vols donar-li una volta als espaguetis tradicionals? Tasta aquests espaguetis de carbassó amb pesto, una recepta fàcil, saludable i boníssima!

Ingredients (per 2 persones)

  • 2 carbassons
  • Alfàbrega
  • All 
  • Pinyons 
  • Oli d’oliva
  • Formatge parmesà (opcional)  

Elaboració:

  • Pela els carbassons i talla’ls amb una mandolina en forma d’espagueti. 
  • A una paella amb un rajolí d’oli, afegeix els espaguetis de carbassó i cuina’ls durant dos o tres minuts. 
  • Prepara la salsa pesto triturant alfàbrega, all i pinyons amb un rajolí d’oli d’oliva.
  • Afegeix la salsa pesto als espaguetis de carbassó. 
  • Si vols, dona-li l’últim toc amb una mica de formatge parmesà, tomàquets cherry o el que més t’agradi!

 

Participem en el GastroRecup, la iniciativa contra el malbaratament de la Xef Ada Parellada i la Generalitat de Catalunya

Des d’Ametller Origen col·laborem un any més amb el sopar de GastroRecup, la iniciativa impulsada per la xef Ada Parellada i la Generalitat de Catalunya per lluitar contra el malbaratament alimentari

Més de 100 persones van poder gaudir al restaurant Semproniana d’un menú de 18 plats elaborats a partir de productes de les nostres botigues, per demostrar, un any més, que és possible crear plats de qualitat, saludables i saborosos alhora que evitem el malbaratament d’aliments. 

Continuem donant suport a iniciatives per un món amb residu 0! 

Segueix una alimentació saludable amb el nostre menú setmanal!

La manca de temps no ha de ser una excusa si vols gaudir d’una alimentació variada, saborosa, sostenible i de temporada. T’ho posem fàcil!

El nostre equip de nutricionistes liderat per la Dra. Eulàlia Vidal, et proposa setmanalment un menú complet, variat, saludable i amb opcions omnívores, veganes i ovolàctees per cada àpat.

No t’ho pensis més i descarrega’t el menú d’aquesta setmana aquí.