Ametller Origen

El rave és una planta de la família de les crucíferes amb una tija amb nombroses ramificacions i pèls; la base d’aquest s’uneix amb l’arrel, i constitueixen un tubercle globós.

Aquesta arrel comestible té un sabor fresc amb un lleuger toc amarg i picant. Més concretament, aquest sabor picant es deu al seu contingut en compostos de sofre, és a dir, els glucosinolats que li confereixen aquest sabor. Si et molesta molt, pots pelar-los o bé amanir-los amb una miqueta de suc de llimona i oli d’oliva per rebaixar el sabor.

Vols saber quines són les propietats d’aquesta verdura i com conreem els raves als nostres camps? Descobreix-ho en aquest article del blog.

Continues passant-ho malament quan talles ceba perquè et fa plorar? Segueix aquests trucs infal·libles:

• Obre-la per la meitat i posa-la en aigua 5 minuts abans de tallar-la.
• Posa-la al congelador uns 10 minuts abans de tallar-la. Així, la temperatura freda de la ceba alentirà la reacció dels gasos que provoquen que ploris.

I si cap d’aquests tips et funciona, mira quin truc et proposa el Cintet en aquest vídeo!

No saps què sopar avui? Et presentem una idea deliciosa i pràctica que t’encantarà: la Burger Jukebox! Un pack per a dues persones amb tot el que necessites per gaudir de dues hamburgueses completes per només 9,99€! Tria entre les cinc combinacions de pa, hamburguesa, bacon, formatge i salsa o fes-te la a mida.

I tu, quin Burger Jukebox tries: cómeme mucho, boig per tu, eati’n on a prayer, oops! I ate it again o tokyo beef? Aconsegeix-la ja a les nostres botigues físiques o a la botiga online.

Comença la temporada d’una de les fruites més bones! Sabies que  collim una a una les nostres maduixes? I ho fem amb molt de compte per no fer-les malbé. El pagès les col·loca directament dels nostres camps en una safata de cartró i, posteriorment, les transporta al magatzem on les revisa una a una i descarta aquelles que estan menjades o trencades.

Un dels altres secrets que fan que les nostres maduixes i maduixots siguin únics és que els collim sempre al matí, de manera que en menys de 12 hores ja són a les nostres botigues. Així ens assegurem que les puguis gaudir ben fresques i acabades de sortir del camp! Aprofita que aquestes setmana les tenim en promoció a la teva botiga habitual i a la botiga online.

L’arribada del bon temps és sinònim de noves fruites i verdures de temporada i, també llegums, com les faves i els pèsols. I és que tot i que sovint es confonen amb verdures, perquè es consumeixen frescos, les faves i els pèsols formen part de la família de les lleguminoses (com les llenties, els cigrons o les mongetes blanques) i presenten un gran valor nutricional, tenen moltes propietats saludables i són un dels aliments més complets i bàsics d’una dieta saludable. A més a més, són molt saborosos i una autèntica delícia pel paladar ara que es troben en el seu punt òptim.

Vols saber quines són les seves propietats nutricionals? Descobreix-ho en aquest article del blog.

Amb ganes d’elaborar una recepta saborosa, saludable i amb un toc picant? Prepara aquest pollastre cruixent al forn amb maionesa de mel i mostassa que et proposa el Cintet.

Anima’t, està deliciós!

En el marc de l’estratègia de sostenibilitat i amb l’objectiu de ser una empresa climàticament neutra, hem decidit fer proves amb vehicles elèctrics per a l’aprovisionament de les botigues ubicades a la zona de Barcelona i l’àrea metropolitana.

D’aquesta manera, hem iniciat el camí cap a la distribució lliure d’emissions de CO2 testejant els camions elèctrics de la marca Renault Trucks E-Tech, per assentar les bases que guiaran el nostre futur i que culminarà amb l’Agroparc Penedès, on pretenem projectar una mobilitat 100% lliure d’emissions en tot l’espai que conformarà el clúster agroalimentari sostenible i circular.

Continuem avançant junts cap al món on volem viure!

De patata, de carxofa, de carbassó, de patata i ceba, d’albergínia, de trinxat, de xoriç, vegana… Quina és la teva truita preferida?

Totes les nostres truites estan elaborades una a una a l’obrador d’Olèrdola amb ingredients 100% naturals i hortalisses fresques. Tanmateix, no contenen additius, motiu pel qual tenen una caducitat més curta que garanteix el sabor i les propietats.

Celebra el Dia Mundial de la Truita de Patates i gaudeix de les nostres truites a les botigues físiques o a la botiga online i descobreix els nous sabors que hem preparat per a tu: truita d’espinacs amb formatge de cabra i truita de xampinyons.