Tasta el gaspatxo més solidari de l’estiu!

Ja està disponible a totes les nostres botigues el gaspatxo més solidari d’aquest estiu! Amb l’objectiu de continuar recaptant fons per a la Fundació Fero, des d’Ametller Origen hem tornat a posar a la venda el gaspatxo de préssec elaborat amb la recepta del cuiner Jordi Romeu.

Posa el teu granet de sorra i compra ja el gaspatxo més solidari a la teva botiga habitual o la botiga online!

Descobreix com cultivem els nostres albercocs!

Saps com aconseguim que els nostres albercocs siguin tan dolços i gustosos? El nostre secret es troba en la manera de cultivar-los: prioritzem la qualitat per sobre de la quantitat; deixem menys fruits per arbre i és així com concentren tots els sucres naturals. T’ho explica el cap de Finca d’Els Masos a Lleida, el Jaume Suils, en aquest vídeo.

Aprofita que es troben en el seu millor moment i gaudeix d’aquesta delícia!

Milfulles de tomàquet amb formatge fresc i alvocat, una recepta refrescant i deliciosa!

Tens poc temps i no saps què menjar? Prepara aquesta recepta de milfulles de tomàquet amb formatge fresc i alvocat que tindràs llesta en menys de 5 minuts:

Ingredients:

  • 1 tomàquet
  • 150 g de formatge fresc
  • 1 alvocat
  • 100 ml de gaspatxo de poma i alvocat
  • 4-5 anxoves
  • Oli d’oliva verge
  • Sal i pebre

Elaboració:

  1. Talla el tomàquet i el formatge fresc a rodanxes i l’alvocat a làmines.
  2. Munta la milfulles intercalant una rodanxa de tomàquet, una de formatge i dues làmines d’alvocat fins a quedar-te sense.
  3. Serveis la milfulles sobre una base de gaspatxo de poma i alvocat i amaneix-ho amb unes anxoves, unes fulles d’alfàbrega, un raig d’oli d’oliva verge, sal i pebre. 

Aprofita ara que l’alvocat es troba en promoció a la teva botiga habitual o a la botiga online i gaudeix al màxim la recepta!

3,2,1… a dipejar!

Ara que arriba el bon temps és moment de dipejar amb els nostres guacamoles i hummus saborosos i saludables! Els elaborem al nostre obrador amb ingredients 100% frescos, sense colorants ni conservants, seguint la recepta de sempre.

Si no saps com preparar-los, et proposem tres idees plenes de sabor i color per dipejar amb els nostres hummus: l’especiat, el de pèsols i el de remolatxa.

Gaudeix-los!

Tasta les coques de Sant Joan de l’Oriol Balaguer!

El mestre pastisser Oriol Balaguer t’ofereix un showcooking de coques de Sant Joan on t’explicarà pas a pas com es prepara aquest dolç tan típic que després podràs tastar!

No et perdis el showcooking que celebrarem el pròxim dijous 20 de juny, a les 18:30h, a Ametller Origen Mercat d’Autors (C/ Berlín, 53, Barcelona). Reserva ja la teva entrada per no quedar-te sense plaça!

5 beneficis de menjar cireres

Dolces, vistoses, sucoses i molt apreciades pel seu sabor. Ja és aquí una de les fruites dolces més esperades de la temporada: les cireres! A continuació t’expliquem per què aquesta fruita de pinyol és tan saludable per a l’organisme:

  • Rica en antioxidants: La cirera és una font excel·lent d’antioxidants, que retarda l’envelliment.
  • Antiinflamatòria: Diversos estudis han demostrat que la cirera té propietats antiinflamatòries a causa dels alts nivells d’antocianines i altres compostos bioactius. Això pot ser beneficiós per alleujar el dolor i la inflamació associats amb condicions com l’artritis.
  • Font de vitamines C i A: Essencials per al funcionament de l’organisme i importants per a la vista i pell.
  • Bona per al cor: Conté nutrients que poden promoure la salut cardiovascular, com el potassi, el magnesi i l’àcid fòlic. A més, el contingut d’antioxidants i compostos antiinflamatoris poden ajudar a reduir el risc de malalties cardíaques.
  • Rica en fibra: Que ajuda a millorar la salut intestinal, eliminar toxines i evitar el restrenyiment.

Aprofita ara que les cireres es troben en promoció a la teva botiga habitual o a la botiga online i gaudeix al màxim de les seves propietats!

Saps com és el dia a dia a les nostres carnisseries? 

Els nostres treballadors i treballadores són el nostre major actiu, persones entregades i vitals que ens han acompanyat al llarg d’aquestes dues dècades i que són els responsables de l’èxit de la companyia.

Per això, fomentem el seu benestar físic i emocional, la formació i el desenvolupament del talent, la conciliació, entre altres aspectes. I qui millor per explicar-t’ho que els propis protagonistes!

L’Alexander Horace, actual carnisser de la botiga de Numància, t’explica en aquest vídeo quina ha estat la seva carrera professional a Ametller Origen, com és el seu dia a dia i què es el que més li agrada de la seva feina.

No t’ho perdis!

Descobreix la nova gamma de productes ibèrics

Encara no has tastat els nous ibèrics? Descobreix l’essència ibèrica en tots els seus matisos amb aquesta nova gamma plena de sabors: des de la intensitat de les espatlles de gla ibèriques, l’espatlla d’enceball o la subtilesa dels encenalls ibèrics.

Tria quina et ve de gust per a les teves taules d’embotits, per acompanyar una bona crema de verdura o uns talls de meló a la teva botiga habitual o a la botiga online.

Ja està disponible el calendari mensual de juny

No et preocupis per l’organització, descarrega’t el calendari de juny i comença a planificar les teves activitats amb el nostre calendari mensual i organitzador setmanal dissenyat per l’il·lustrador Javier Royo. T’ho posem fàcil per anotar tot allò que necessitis i recordar els dies mundials i festivitats destacades. Així mateix, trobareu informació relacionada sobre la nostra manera de fer i quines són les principals fruites i hortalisses de temporada.

Gaudeix de l’estiu i fes que aquest mes sigui inoblidable!

Descarrega-t’ho aquí!