20 anys fent camí cap a un món més saludable i sostenible

Avui se celebra el Dia Mundial dels Objectius de Desenvolupament Sostenible, una data per donar visibilitat a les accions concretes que ciutadans i organitzacions estem duent a terme per a la consecució dels Objectius de Desenvolupament Sostenible, en compliment de l’Agenda 2030. 

Des d’Ametller Origen estem fent camí per ser neutres en emissions de CO2 l’any 2027, vint-i-tres anys abans dels objectius aprovats en l’Acord de París. Durant aquests 20 anys, hem plantat més de 100 llavors que es corresponen a accions de millora en l’àmbit de la salut i la sostenibilitat i hem posat en marxa Fem Camí, un moviment per a tots aquells que volem avançar cap a un món millor.

Descobreix totes les llavors a femcamí.org.

Taller per aprendre a tenyir teixits amb tints naturals

En el marc de la setmana del 0% malbaratament alimentari que celebrem la setmana vinent, hem preparat un taller de tints naturals perquè puguis donar una segona vida als aliments. Aprèn amb La Tintorista com pots tenyir estovalles, samarretes i altres tèxtils de manera natural amb les fruites i verdures que tens a la nevera!

T’esperem el pròxim divendres 1 d’octubre, a les 18 h, a l’espai Ametller Origen Mercat d’Autors (C/ Numància, 47. Barcelona) per gaudir d’aquest divertit taller familiar de la mà de La Tintorista. Reserva ja la teva plaça!

Hi guanyes tu, hi guanya el planeta.

Compromís amb el benestar animal

Hem certificat el 100% de la nostra carn fresca envasada certificable amb el segell WelfairTM de benestar animal, que té en compte l’alimentació, l’allotjament, la salut física i psicològica i el comportament dels animals.

Amb aquesta certificació oferim un producte més ètic i sostenible i donem resposta als consumidors, cada cop més sensibilitzats i conscienciats amb els aliments que mengen, l’origen d’aquests, l’entorn i el medi ambient.

Certificació de la llet, els ous i els elaborats carnis

Tanmateix, hem adquirit el compromís de certificar, abans de finalitzar el 2021, els elaborats carnis certificables (com les botifarres, broquetes o hamburgueses), els ous envasats –dels quals ja tenim un 50% certificat- i la llet. Aquest compromís s’emmarca dins de les accions que estem duent en el moviment femcami.org,  per avançar cap a un món més saludable i sostenible.

Seguim avançant junts!

Obrim una nova botiga Ametller Origen a Barcelona!

Amb el ferm compromís de facilitar l’accés a una alimentació saludable, plaent i neta i apropar productes frescos a les ciutats i barris, estem molt contents d’anunciar-te que avui inaugurem una nova botiga a la ciutat de Barcelona, concretament al carrer Còrsega, 665.

Es tracta de la segona al barri del Camp de l’Arpa del Clot (Sant Martí). Aquest nou establiment incorpora una gran oferta de productes frescos i secs, així com refrigerats i precuinats, entre els quals destaquen el córner de sushi i la carnisseria a tall.

T’hi esperem!

4 hàbits saludables que ajuden a prevenir l’Alzheimer

Sabies que amb uns hàbits de vida saludables es podrien prevenir 1 de cada 3 casos d’Alzheimer?

Avui se celebra el Dia Mundial de l’Alzheimer, una data per conscienciar sobre aquesta malaltia que afecta a més de 900.000 persones a Espanya. Tot i que actualment no existeix cap tractament que pugui detenir el curs d’aquesta malaltia, l’adopció d’uns hàbits de vida saludables ajuda a controlar alguns factors de risc que disminueixen les possibilitats de patir aquesta demència. Saps quins són?

  • Cuida la teva alimentació incorporant antioxidants a la teva dieta, com són les fruites i les verdures, i àcids grassos omega-3, presents especialment en la fruita seca i el peix blau. Dóna-li una ullada a la recepta que ha preparat el Cintet de com cuinar anxoves casolanes que penjarem avui al nostre Instagram!
  • Practica exercici físic entre 3 i 5 vegades a la setmana o porta una vida activa incorporant hàbits saludables com pujar escales, sortir a passejar o caminar 30 minuts al dia.
  • Cuida la teva salut cardiovascular portant un control del teu pes, controlant la diabetis i evitant el tabac i l’alcohol.
  •  Ment activa: practica activitats com llegir, dibuixar, pintar o jugar a jocs de taula

Des d’Ametller Origen hem llançat amb la Fundació Pasqual Maragall la campanya ‘Quan et cuides, l’Alzheimer fa un pas enrere!’, una acció solidària per recaptar fons per a la investigació contra l’Alzheimer. A més de sensibilitzar a tota la nostra comunitat i donar veu a aquesta malaltia, donarem 1 € per cada bossa de nous de 400 g que venguem fins al 30 de setembre a totes les botigues físiques, i fins al 14 d’octubre a la botiga online.

Quantes vegades has de menjar verdura a la setmana?

Quants cops has sentit a dir que s’ha de menjar verdura 3 o 4 cops a la setmana? Aquesta afirmació és falsa i és que has de menjar verdura cada dia! Així ho diu l’OMS, que afirma que per seguir una dieta equilibrada has de consumir un mínim de dues racions de vegetals al dia en els àpats principals, dinar i sopar, amb una quantitat d’entre 150-200 g en cada àpat.

Menjar verdura t’aporta molts beneficis:

  • T’aporta una gran quantitat de vitamines, minerals, aigua, fibra i antioxidants.
  • Redueix el risc que pateixis malalties com la diabetis, la hipertensió o patologies cardiovasculars
  • Millora la teva salut intestinal, cardiovascular i mental
  • Millora el teu sistema immunitari

I recorda, tan important és la quantitat que menges, com la varietat i els colors.

Esmorza saludable amb un porridge de civada

Un bon esmorzar saludable, nutritiu i complet és la clau per començar el dia amb energia. El Cintet t’ensenya en aquest vídeo a preparar un deliciós porridge de civada, una opció ideal per combinar cereals, fruita fresca de temporada, llavors o fruita seca. Fes-te’l al teu gust!

Gaudeix de la pera Ercolina i conserva-la fresca com el primer dia

Dolça, sucosa i aromàtica, la pera Ercolina és una de les varietats més populars. De polpa blanca i carnosa i de pell molt fina i llisa de color groguenc, la reconeixeràs fàcilment per la seva mida petita, ideal perquè les gaudeixin els més menuts de la casa.

La pera és una fruita que t’aporta fibra, que t’ajuda a millorar la salut intestinal, eliminar toxines i evitar l’estrenyiment; potassi, és una de les fruites que més en té, que contribueix al bon funcionament del sistema nerviós i dels músculs; i vitamina C, potent antioxidant i important en el metabolisme i en l’absorció intestinal del ferro.

Et donem alguns consells de conservació perquè les puguis gaudir sempre fresques:

  • Guarda-les a temperatura ambient perquè així continuïn la seva maduració natural
  • Si estan molt verdes i vols que madurin abans, posa-les al costat dels plàtans o les pomes per aprofitar l’etilè que desprenen aquestes dues fruites i fer que el procés de maduració s’acceleri
  • Si, per contra, no vols que madurin més, posa-les a la nevera però consumeix-les en tres o quatre dies. Però compte! Si les poses a la nevera quan ja estan molt madures, s’oxiden i els hi surten taques, es posen marrons i perden valor nutricional.

Troba-les ara que estan de temporada!

Aprèn cinc beneficis dels llegums

Un dels aliments bàsics per seguir una alimentació completa, sana i equilibrada són els llegums. Vols saber quins són els principals beneficis que t’aporten, quina és la quantitat recomanada que has de consumir-ne, com els pots cuinar o com pots fer-ho per no sentir-te pesat en menjar-los?

T’expliquem tots els detalls en aquest article del blog; no te’l perdis!

Prepara una deliciosa quiche amb bledes dels nostres camps

Sabies que les bledes són una gran font de minerals i vitamines? Aprofita aquesta verdura tan nutritiva i poc calòrica per preparar receptes tan delicioses com la que t’ensenya a cuinar el Cintet en aquest vídeo. La quiche Lorraine és una opció ideal per introduir tota mena de verdures de temporada en el teu dia a dia de forma diferent i divertida. Treu els teus dots culinaris preparant-la!