¿Sabías que el boniato es fuente de energía? Pues sí, y además de ser sabroso y un alimento muy versátil, tiene muchos beneficios para tu salud. A continuación, te explicamos las propiedades del boniato:
- Fuente de energía: gracias a su alto contenido en hidratos de carbono, te aporta energía.
- Vitamina A: buena para la piel y la vista, además, se transforma en betacarotenos, que tienen propiedades anticancerígenas.
- Vitamina C: es un potente antioxidante porqué ayuda a mantener tus células jóvenes.
- Vitamina E y potasio: tienen propiedades antioxidantes, que ayudan a mantener tus músculos y sistema nervioso sano.
Así que ahora ya lo sabes, disfruta de esta delicia saludable, de temporada, de fácil digestión e ideal para deportistas.