¿Sabes qué verdura sale de la tierra y te hace mirar el cielo? Cintet ha ido hasta Maspujols (Reus), para enseñarte todos los secretos de uno de los tesoros gastronómicos de la cocina catalana.
En este vídeo, Cintet y el jefe de finca, te explican cuándo se plantan y se recogen los calçots, el origen de su nombre, los mejores trucos para conservarlos y cómo se pueden cocinar. ¡No te lo pierdas!