¿Sabías que 100 g de guisantes tienen tanta proteína como un huevo y son una gran fuente de vitamina C? Hoy te presentamos un plato de temporada completo y saludable elaborado con esta legumbre: guisantes ahogados con colas de rape. Una manera diferente de disfrutar de uno de los productos de temporada más apreciados.
Cintet te enseña en este video cómo preparar esta receta a base de guisantes, cebolla, fumet de pescado, colas de rape y una picada de pan, chocolate, menta y avellanas. Una deliciosa receta que puedes preparar en tan solo 30 minutos, ¡buen provecho!