¿Sabías que la burrata se empezó a elaborar durante las primeras décadas del siglo XX en la región de Apulia para aprovechar las sobras de la nata y la mozzarella de un artesano? ¡Un queso delicioso y versátil que le da el toque final a cualquier plato!
Cintet te enseña en este vídeo tres recetas sencillas con burrata: una ensalada de burrata con cherrys, mango y rúcula, una pasta rellena con salsa de setas y burrata y burrata rellena de pesto acompañada de pan tostado. El límite lo pone tu imaginación.
¡Anímate a prepararlas!