Autor: Marc Guirles

Ya queda nada para que las mesas se llenen de canelones, escudella con carn d’olla, galets, pavo o pollo relleno. ¿Sabes cuál es el origen de todas estas comidas y por qué comemos estas recetas durante las fiestas navideñas? ¡Te lo contamos en este artículo del blog!

 

Septiembre es sinónimo de higos, una de las frutas de temporada más apreciadas, deliciosas y dulces. ¿Quieres saber el secreto de por qué nuestros higos son tan dulces y frescos? ¡Te lo contamos!

Actualmente, en Ametller Origen tenemos plantadas higueras en nuestros campos propios de Murcia, en un total de 39 hectáreas. Concretamente, cultivamos las variedades de Coll de dama y la variedad Colar, que también da brevas.

¿Qué hace únicos nuestros higos?
Nuestros campesinos cosechan los higos siempre por la mañana, en concreto desde primera hora hasta mediodía. Y lo hacen así para evitar las horas de máximo calor, que pueden echar a perder los higos. Por otro lado, las cosechan manualmente uno a uno, porqué pueden saber cuándo están en su punto óptimo de maduración.

Una vez cosechados, los llevan al almacén, revisan que estén bien y los encajan con cuidado, dada su delicadeza, para enviarlos directamente a tienda en menos de 12 h. De este modo, nos aseguramos que nuestros consumidores disfrutan de un higo fresco, dulce, delicioso y acabado de salir del campo.

¿Quieres preparar un postre delicioso y muy fácil? Prepara estas fresas rellenas de cheesecake que te propone Cintet. ¡Están para chuparse los dedos!

Si crees que las aceitunas son demasiado calóricas, ¡estás muy equivocado! Una ración de 50 g de aceitunas (unas 15) tiene las mismas calorías que un yogur natural. De hecho, estas son todas las propiedades que te aportan:

• Muy ricas en ácido oleico, que te ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
• Ricas en sodio, mineral clave para el buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos.
• Contiene vitamina E, potente antioxidante.
• Contiene vitamina A, que te ayuda a mantener en buen estado tejidos como la piel o las mucosas; y es indispensable para tu salud ocular.
• Ricas en esteroles vegetales, compuestos que te ayudan a disminuir los niveles de colesterol en sangre.

Ahora ya lo sabes, ¡disfruta de las aceitunas tanto como nosotros!

De piel fina o gruesa, de color verdoso, textura cremosa y una semilla redonda en el interior, el aguacate es una fruta altamente demandada por los beneficios que aporta en la salud. Descubre a continuación qué propiedades tiene el aguacate.

El aguacate contiene grasas saludables beneficiosas para tu salud cardiovascular; un tipo de grasas, conocidas como saludables que protegen el corazón y evitan la formación de colesterol. Además, son fuente de diversas vitaminas y minerales que protegen el sistema inmunológico y es rico en fibra, hecho que permite mejorar el tránsito intestinal. Asimismo, dispone de carotenos, que tienen propiedades beneficiosas para la visión, y omega-9 y antioxidantes, que mejoran la calidad de la piel.

Aprovecha esta semana que el aguacate está de promoción en tu tienda habitual y en la tienda online.