Pensa com menges, menja com penses
Los espárragos son los tallos tiernos y jóvenes de la esparraguera y pueden ser verdes o blancos, en función de su forma de cultivo. En el siguiente post nos vamos a centrar en los espárragos verdes, una verdura que se encuentra en plena temporada, con muchos nutrientes y muy versátil en la cocina.
Descubre en este artículo del blog sus propiedades, así como los pasos para limpiar esta verdura y tres maneras de cocinarla.
Triunfa este Sant Jordi con “La cuina cromàtica del Cintet!”, nuestro primer libro en el cual te enseñaremos a cocinar 25 recetas rápidas de preparar, muy sabrosas y coloridas. Asimismo, de la mano de la Dra. Eulàlia Vidal, coordinadora del consejo asesor de salud de Ametller Origen, descubrirás qué relación tiene el color de las frutas y las verduras con sus propiedades.
¡Encuentra el libro en nuestras tiendas físicas y en la tienda online!
Pasa un rato divertido con los más pequeños de casa preparando este banana bread que te propone Cintet. ¡Es esponjoso, meloso y muuuy cañero!
Además, aprovecha esta semana que tienes el plátano Canario con descuento para elaborar esta receta tan rica
Consulta nuestro calendario de abril y disfruta del mejor showcooking de cocina de temporada con el chef con estrella Michelin sostenible Vicent Guimerà y del showcooking de postres de autor con el chef Miquel Antoja. Con Cintet, prepararás recetas saludables para vivir mejor y, además, también hemos preparado un taller en Olèrdola donde te enseñará a cocinar pancakes de guisantes, palomitas de coliflor y fresas cheesecake.
Asimismo, para los más carnívoros hemos organizado un taller de pizza con base de matambre con el carnòleg Sebas y, para los más pequeños, hemos preparado un taller para cocinar berlinas saludables. Además, ¡este mes vamos al campo a cosechar fresas!
Y eso no es todo: el domingo 7 de mayo te esperamos en la terraza de la Casa de les Punxes donde podrás disfrutar del Vermutet, el mejor vermut musical y los mejores productos.
¡No te lo pienses más y apúntate antes de que se agoten las entradas!
El Mindfulness consiste en conseguir la atención plena en el momento presente y ganar calidad de vida. Mientras comemos, podemos aplicar esta práctica y centrarnos en aquello que tenemos en el plato y en cómo nos sentimos.
A continuación te proponemos una práctica formal:
¿Eres de las personas que no sabe qué hacer para sacarle el amargor a la berenjena? ¡Cintet te explica a continuación dos trucos infalibles!
¿Continúas pasándolo mal cuando cortas cebolla porque te hace llorar? Sigue estos trucos infalibles:
Y si ninguno de estos tips te funciona, ¡mira qué truco te propone Cintet en este vídeo!
¡Empieza la temporada de una de las frutas más buenas! ¿Sabías que las cosechamos una a una? Y lo hacemos con mucho cuidado para que no se estropeen. El agricultor las coloca directamente de nuestros campos en una caja de cartón y, posteriormente, las transporta hasta el almacén donde las revisa una a una y descarta aquellas que no están bien.
Otro de los secretos que hacen que nuestras fresas y fresones sean únicos es que los cosechamos siempre por la mañana, de esta forma en menos de 12 horas ya están en nuestras tiendas. Así nos aseguramos que las puedas comer bien frescas y recién llegadas del campo. Aprovecha que esta semana están de promoción en tu tienda habitual y en la tienda online.
La llegada del buen tiempo es sinónimo de nuevas frutas y verduras de temporada y, también legumbres, como las habas y los guisantes. Y es que a pesar de que a menudo se confunden con verduras, porque se consumen frescas, las habas y los guisantes forman parte de la familia de las leguminosas (como las lentejas, los garbanzos o las judías blancas) y presentan un gran valor nutricional, tienen muchas propiedades saludables y son uno de los alimentos más completos y básicos de una dieta saludable. Además, son muy sabrosos y una auténtica delicia para el paladar ahora que se encuentran en su punto óptimo.
¿Quieres saber cuáles son sus propiedades nutricionales? Descúbrelo en este artículo del blog.
